Como guisar pechugas de pollo

Cuánto tiempo cocinar pechuga de pollo en la estufa

Aprende a cocinar pollo al horno tierno, jugoso y perfecto en todo momento con esta sencilla receta de 5 ingredientes para pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. Si añades un poco de caldo de pollo a los jugosos jugos de la sartén, crearás una sabrosa salsa que añadirá más sabor a la mesa.

Todo el mundo necesita una receta de pollo al horno sencilla en su bolsillo. ¿Estás buscando la receta perfecta? Le ofrecemos esta receta de pechugas de pollo al horno. Es versátil, para todos los gustos y (lo mejor de todo) increíblemente fácil.

Coloque el pollo sazonado en una bandeja para asar. Hornéalo durante unos 10 minutos, luego dale la vuelta y sigue horneando durante unos 15 minutos más (o hasta que los jugos salgan transparentes). Cuando el pollo termine de hornearse, páselo a un plato.

Depende del tamaño de las pechugas de pollo. Las pechugas de pollo más pequeñas se hornearán en menos tiempo, mientras que las pechugas más grandes tardarán un poco más. Si utiliza las pechugas de 5 onzas que pide la receta, el pollo debería estar listo después de unos 25 minutos en el horno precalentado. Cuando el pollo esté hecho, los jugos serán transparentes y un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F.

Cómo cocinar pechuga de pollo en una sartén

Las pechugas de pollo sin piel y deshuesadas encabezan la lista de recetas esenciales para la semana. Saben deliciosas con casi cualquier sabor que les añadas, a la vez que aportan una gran fuente de proteínas a tus comidas. Lo mejor (y lo peor) de esta versátil carne es que se cocina rápidamente, lo que significa que tienes que saber cómo cocinar correctamente las pechugas de pollo sin piel para conseguir el mejor sabor y textura en tus platos. Siga nuestros consejos sobre cómo cocinar pechugas de pollo en el fogón, así como otros métodos y recetas fáciles para cocinar pechugas de pollo jugosas y tiernas.

Las pechugas de pollo deshuesadas son un alimento básico para cualquier cocinero con poco tiempo porque se cocinan más rápido que las pechugas de pollo con hueso. Las pechugas de pollo son susceptibles de secarse cuando se cocinan demasiado, por lo que es mejor cocinarlas rápidamente a fuego alto. Esto significa que la mejor forma de cocinarlas es en sartén, salteadas, asadas o a la parrilla. La cocina es especialmente fácil porque se puede hacer una salsa en la misma sartén.

Tiempo de cocción de la pechuga de pollo en el horno

Este tutorial te enseñará a cocinar pechuga de pollo en una sartén a la perfección como un profesional. Despídete del pollo soso y seco y dale la bienvenida a un pollo jugoso y sabroso que encantará a todo el mundo. Esta receta de pechugas de pollo a la sartén te hará cambiar de opinión para siempre, el proceso es sencillo, la carne queda tierna, jugosa y mantecosa, ¡y es tan fácil de hacer!

Si está buscando una forma rápida de cocinar pechuga de pollo deshuesada y sin piel que sea sana, deliciosa, jugosa y tierna, ésta es su receta. Es una alternativa más sana que freír el pollo, más rápida que hornearlo o freírlo al aire, y es perfecta para una comida ocupada entre semana. Puedes cocinar pechuga de pollo en una sartén en la estufa con sólo unos pocos ingredientes simples, y está listo en menos de 30 minutos.

Yo sazoné los trozos de pollo con sal y pimienta y condimento cajún, pero puede utilizar fácilmente su condimento favorito para pollo. Luego los doré en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva y terminé con mantequilla hasta que se doraron y se cocinaron por completo.

Formas de cocinar pechuga de pollo

Siempre que le sirvan un dedo de pollo, encuentre pollo a la plancha en una ensalada César o pida un sándwich de pollo frito, lo más probable es que esté comiendo pechuga. Preferidas por las personas preocupadas por su salud, los niños y los amantes de la carne blanca, las pechugas de pollo aparecen en la mayoría. Y no hay nada malo en ello, sobre todo si se cocinan a la perfección y se untan con especias o una suculenta salsa. La pechuga es el corte de carne más grande del ave, y es un tipo de comida que casi cualquier carnívoro puede aceptar.

La pechuga se encuentra en la parte delantera del ave, o mejor dicho, en su redondo pecho. Dividida en dos partes por un hueso, cada pollo tiene dos pechugas que se sacan de la cavidad torácica. Como esta pieza de carne no tiene costuras, es decir, no tiene huesos, depósitos de grasa extraños ni cartílagos, es la parte más fácil de moldear para cualquier plato que se tenga en mente. Además, como la pechuga no hace nada del "trabajo pesado", es la carne blanca más pálida.

Una vez que se separa la pechuga de la caja torácica, el cocinero se encuentra con un trozo de carne grande y alargado, grueso por un lado y más fino por el otro. Esta extraña forma hace que cocinar el pollo sea un poco complicado, ya que hay que asegurarse de que la carne se caliente a 165 grados hasta el final, pero no se quiere secar esa porción más pequeña. Por eso muchas pechugas se fríen, se marinan, se envuelven en beicon o se cortan en trozos más pequeños, como nuggets, fingers y trozos de kabab.