Como guisar pollo facil y rapido

Como guisar pollo facil y rapido

Pollo hervido

Como el pollo es una de las proteínas favoritas de mi familia, siempre lo tengo en el congelador y algo fresco en la nevera. Por eso me encanta esta receta de pollo de última hora del nuevo libro de cocina de mi amiga Mary, "The Weekday Lunches & Breakfasts Cookbook". El pollo está listo en unos 15 minutos y combina perfectamente con casi cualquier guarnición, en ensaladas, sándwiches o ¡solo!

Esta receta lleva pimentón o pimentón ahumado. Me encanta el sabor ahumado que se obtiene cuando se utiliza el pimentón ahumado, pero si desea mantener esta receta bastante básico para el uso diario, me quedo con el pimentón regular.

Una de las cosas que más me gusta hacer con este pollo es prepararlo todo el domingo por la noche y tener el pollo cocinado listo para almuerzos fáciles durante toda la semana. El libro de cocina de Mary está lleno de recetas increíbles para almuerzos fáciles como éste. Desde ensaladas hasta sopas, comidas en sartén, desayunos para preparar con antelación e incluso sus mezclas de especias favoritas en la parte de atrás, ¡este libro de recetas tiene todo lo que necesitas para agilizar tu semana!

¿Cuál es la forma más rápida de cocinar el pollo?

La fritura en sartén, el salteado y el salteado producen resultados rápidos y sabrosos en tan sólo 10 minutos (en total, no por cada lado). Depende, por supuesto, del grosor del pollo. Una pechuga gruesa puede tardar hasta 6 minutos por cada lado, mientras que una pechuga fina puede tardar entre 4 y 5 minutos por cada lado.

¿Se puede cocinar el pollo en 6 minutos?

Empieza por tener el fuego medio-alto cuando pongas la pechuga de pollo en la sartén. Fríela rápidamente. A continuación, baja el fuego a medio-bajo. La pechuga de pollo deshuesada de tamaño medio sólo necesita unos 6 minutos de cocción.

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¿Con qué rapidez debo cocinar el pollo?

Las pechugas deshuesadas necesitarán de 8 a 11 minutos por cada lado en la sartén, mientras que las pechugas con hueso necesitarán de 11 a 15 minutos por cada lado para cocinarse completamente. Los muslos deshuesados deben cocinarse entre 5 y 7 minutos por cada lado, mientras que los muslos con hueso necesitan entre 8 y 11 minutos por cada lado.

Recetas de pechuga de pollo

En el panorama culinario actual, encontrarás omnívoros, vegetarianos, veganos, carnívoros que no comen ternera y "vegetarianos" que comen pescado; lo que casi nunca encontrarás es a alguien que coma de todo menos pollo.

Probablemente haya una buena razón para ello. Versátil, suave, asequible, sano y totalmente disponible, el pollo es una especie de alimento básico en la cocina moderna. De hecho, es la fuente de proteínas más popular en los hogares estadounidenses, superando a la ternera como "carne más común en la mesa".

Además, el pollo tiene otra ventaja que explica su popularidad: Se puede cocinar bastante rápido. Sin embargo, no todos los métodos de cocción permiten hacerlo en un santiamén. Aquí tienes cinco formas de tener una cena de pollo en la mesa en 30 minutos o menos, empezando por una que probablemente conozcas bastante bien: hornear.

Este método de cocción tan básico requiere poco esfuerzo por tu parte. Todo lo que requiere es pulsar unos botones y darle la vuelta a la mitad, y si minimizas el tiempo de preparación, puedes tener la cena en la mesa en unos 30 minutos.

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Recetas de pollo saludables

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Además, el pollo tiene otra ventaja que explica su popularidad: Se puede cocinar bastante rápido. Sin embargo, no todos los métodos de cocción permiten hacerlo en un santiamén. Aquí tienes cinco formas de tener una cena de pollo en la mesa en 30 minutos o menos, empezando por una que probablemente conozcas bastante bien: hornear.

Este método de cocción tan básico requiere poco esfuerzo por tu parte. Todo lo que requiere es pulsar unos botones y darle la vuelta a la mitad, y si minimizas el tiempo de preparación, puedes tener la cena en la mesa en unos 30 minutos.

Pollo desmenuzado

Ganador, ganador, ¡la cena de pollo! Por algo tiene su propio eslogan. El pollo es fácil de preparar y cocinar, y las pechugas de pollo son las favoritas de muchos cocineros porque se cocinan rápido y son magras. Las pechugas de pollo son versátiles y se pueden combinar con cualquier plato, ya sea para un evento o para una cena entre semana. Son ideales para preparar comidas y almuerzos con antelación. Además, el pollo admite condimentos y salsas de todo el mundo. Bien cocinadas, las pechugas de pollo son jugosas y suculentas. La desventaja es que se pueden secar rápidamente por exceso de cocción, pero cuando estás armado con el conocimiento, cocinar pechugas de pollo en casa dará resultados estelares cada vez.

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Las pechugas de pollo deshuesadas son una opción porque se cocinan rápido, más rápido que los muslos de pollo y las pechugas de pollo con hueso. A menudo se encuentran sin piel, lo que las hace más magras que las pechugas con hueso, que suelen venir con piel. Por supuesto, las pechugas de pollo deshuesadas están bien solas, pero son preferibles para platos a los que se añaden trozos o tiras de pollo, como ensaladas, guisos, sopas o estofados, por ejemplo. Eso no quiere decir que no se pueda cocinar una pechuga de pollo con hueso para este tipo de platos y cortarla alrededor del hueso una vez cocida.

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