Diferentes maneras de guisar pollo

Recetas de filetes de pollo

¿Qué puedo hacer con un pollo? El pollo es una carne muy versátil, se pueden hacer muchas cosas con él y también hay muchas formas de prepararlo y cocinarlo. Te mostramos algunas de las diferentes técnicas de cocción para que puedas elegir la que mejor se adapte a tu comida. Además, te sugerimos algunas recetas de pollo que puedes probar utilizando esas técnicas.

Hornear es una forma estupenda de cocinar el pollo porque ayuda a aumentar la ingesta de hierro y es una rica fuente de proteínas. Además, el pollo al horno es mucho más sano que frito porque contiene menos aceite y grasa. Nuestro pollo al horno con soja y limón es la receta perfecta para preparar un delicioso pollo al horno, rápido de preparar y cocinar.

Recetas fáciles de pechuga de pollo

Cocinar en la universidad es algo que se ama o se odia. O eres el Gordon Ramsey de tus pasillos o tienes a Grubhub/Seamless en marcación rápida. En cualquier caso, para celebrar el Mes del Pollo, porque parece que eso existe, aquí tienes 10 cenas baratas, fáciles y sanas que puedes preparar en una cocina de estudiante. Lo bueno de muchos de estos platos es que utilizan muchos de los mismos ingredientes, como champiñones, pimientos y cebollas, así que puedes comprarlos y cocinarlos en grandes cantidades o compartirlos con tus amigos. ¡Feliz cocina!

Tenía que empezar esta lista con un plato de pasta. Porque la pasta es vida. Este plato cremoso, con queso y ajo es básicamente el paraíso en un plato. Añade más brócoli y pollo a la proporción de pasta si te sientes saludable o simplemente pon los tres en la misma cantidad si lo tuyo es esa vida deliciosa. Cambia la nata espesa por yogur natural o queso crema light si quieres mantener las calorías a raya.

Hola? ¿Llaman los de pantalones elegantes? Creo que quieren su receta de vuelta porque esto es INCREÍBLE. Todo lo que necesitas para esta capa crujiente es una mezcla de especias marroquíes que puedes encontrar en la mayoría de los supermercados en el pasillo de las especias, harina, pan rallado, huevos y aceite - un montón de cosas esenciales de la despensa. Sírvelo con patatas fritas de boniato, una ensalada de aguacate y todas las salsas para disfrutar de la noche en casa.

Recetas fáciles de pollo

Calentar un wok a fuego fuerte. Añadir un poco de aceite vegetal y calentar hasta que humee. Añadir una pequeña porción de la carne de pollo y saltear durante 1 ó 2 minutos o hasta que esté dorada y bien hecha.

Para saltear, se añade el pollo por tandas, ya que si se añade demasiada carne a la vez se reduce la temperatura del wok, lo que significa que la carne de pollo se guisará en sus propios jugos en lugar de cocinarse rápidamente y dorarse con un delicioso sabor a caramelo natural.

Para freír pollo en la sartén, los cortes ideales son la pechuga de pollo, los solomillos o los filetes de muslo de pollo. Son piezas lo suficientemente pequeñas como para que se cocinen sin que se quemen por fuera.

Para freír las pechugas de pollo en la sartén, caliente una sartén a fuego medio. Añada 1 cucharada de aceite y deje que se caliente. Coloque la pechuga de pollo en la sartén y deje que se cocine durante 7 u 8 minutos o hasta que se dore. Dar la vuelta y repetir hasta que la pechuga de pollo esté cocinada.

Si desea asar el pollo a la parrilla o a la barbacoa, elija pechugas de pollo, solomillos o filetes de muslo. Si se trata de un pollo aplastado, puede asarlo por ambos lados para darle color y sabor y luego meterlo en el horno para que se cocine bien a fuego moderado.

Recetas de pechuga de pollo

Ganador, ganador, ¡la cena de pollo! Por algo tiene su propio eslogan. El pollo es fácil de preparar y cocinar, y las pechugas de pollo son las favoritas de muchos cocineros porque se cocinan rápido y son magras. Las pechugas de pollo son versátiles y se pueden combinar con cualquier plato, ya sea para una cena de gala o para una cena entre semana. Son ideales para preparar comidas y almuerzos con antelación. Además, el pollo admite condimentos y salsas de todo el mundo. Bien cocinadas, las pechugas de pollo son jugosas y suculentas. La desventaja es que se pueden secar rápidamente por exceso de cocción, pero cuando estás armado con el conocimiento, cocinar pechugas de pollo en casa dará resultados estelares cada vez.

Las pechugas de pollo deshuesadas son una opción porque se cocinan rápido, más rápido que los muslos de pollo y las pechugas de pollo con hueso. A menudo se encuentran sin piel, lo que las hace más magras que las pechugas con hueso, que suelen venir con piel. Por supuesto, las pechugas de pollo deshuesadas están bien solas, pero son preferibles para platos a los que se añaden trozos o tiras de pollo, como ensaladas, guisos, sopas o estofados, por ejemplo. Eso no quiere decir que no se pueda cocinar una pechuga de pollo con hueso para este tipo de platos y cortarla alrededor del hueso una vez cocida.