Como guisar pechuga

Pechuga de pollo al horno

Ganador, ganador, ¡la cena de pollo! Por algo tiene su propio eslogan. El pollo es fácil de preparar y cocinar, y las pechugas de pollo son las favoritas de muchos cocineros porque se cocinan rápido y son magras. Las pechugas de pollo son versátiles y pueden arreglarse o arreglarse, ya sea para una cena de gala o para una cena entre semana. Son ideales para preparar comidas y almuerzos con antelación. Además, el pollo admite condimentos y salsas de todo el mundo. Bien cocinadas, las pechugas de pollo son jugosas y suculentas. La desventaja es que se pueden secar rápidamente por exceso de cocción, pero cuando estás armado con el conocimiento, cocinar pechugas de pollo en casa dará resultados estelares cada vez.

Las pechugas de pollo deshuesadas son una opción porque se cocinan rápido, más rápido que los muslos de pollo y las pechugas de pollo con hueso. A menudo se encuentran sin piel, lo que las hace más magras que las pechugas con hueso, que suelen venir con piel. Por supuesto, las pechugas de pollo deshuesadas están bien solas, pero son preferibles para platos a los que se añaden trozos o tiras de pollo, como ensaladas, guisos, sopas o estofados, por ejemplo. Eso no quiere decir que no se pueda cocinar una pechuga de pollo con hueso para este tipo de platos y cortarla alrededor del hueso una vez cocida.

Cómo sazonar la pechuga de pollo

Convierta las pechugas de pollo en una comida dorada, con ajo y jugosa con esta receta de 5 estrellas. Cocine pollo deliciosamente sazonado y crujiente que convierte una cena sencilla en una comida sensacional en unos pocos pasos. Le sorprenderá lo rápido que se prepara este plato. Apréndalo todo sobre esta impresionante receta de pollo al horno, incluido el tiempo de cocción de la pechuga de pollo y cómo conservar las sobras.

Disfruta de un plato de pollo con hierbas que no rehúye el sabor. A continuación encontrará la receta completa con instrucciones paso a paso, pero esto es lo que puede esperar cuando prepare esta receta de primera categoría;

Utilice mitades de pechuga de pollo grandes y con hueso para obtener resultados sustanciosos. Frota las pechugas con aceite de oliva y ajo, luego espolvoréalas con sal, pimienta, romero seco y albahaca. Coloque el pollo en una fuente de horno y refrigérelo para que los sabores se fundan.

Cocinar la pechuga de pollo en el horno no puede ser más sencillo. Hornee el pollo marinado a 375 grados F durante unos 45 minutos, o hasta que alcance una temperatura interna de 165 grados F. Los jugos deben salir claros y la carne debe estar perfectamente tierna sin color rosado en el hueso.

Cómo hervir pechuga de pollo

La mayoría de las veces nos gusta embadurnar el pollo con tantas hierbas y especias que ni siquiera podemos saborearlo, y oye, lo entiendo. Pero quiero enseñarte a cocinar una pechuga de pollo tan sabrosa que no necesitarás nada más. También es una de las mejores habilidades culinarias que puedes tener en tu arsenal, así que podrás preparar una pechuga de pollo en menos de 20 minutos.

Sé que esto puede parecer molesto, pero créeme, a veces tienes que dejar que el horno haga parte del trabajo por ti. Empezar la cocción en la sartén te permite eliminar lentamente la grasa y conseguir una piel crujiente.

Piensa en la piel como una pequeña capa protectora de la carne. Empezar la cocción con la piel hacia abajo no sólo nos da esa piel de pollo crujiente, sino que también empieza a cocinar la pechuga de pollo lentamente y protege la carne de pollo para que no se seque.

Sé que es tentador, pero intenta no tocar el pollo mientras la piel se está poniendo crujiente. Queremos que las proteínas de la piel entren en contacto con la sartén lo máximo posible para iniciar el proceso de dorado.

Recetas fáciles de pechuga de pollo

Este tutorial te enseñará a cocinar pechuga de pollo en una sartén a la perfección como un profesional. Despídete del pollo soso y seco y dale la bienvenida a un pollo jugoso y sabroso que encantará a todo el mundo. Esta receta de pechugas de pollo a la sartén te hará cambiar de opinión para siempre, el proceso es sencillo, la carne queda tierna, jugosa y mantecosa, ¡y es tan fácil de hacer!

Si está buscando una forma rápida de cocinar pechuga de pollo deshuesada y sin piel que sea sana, deliciosa, jugosa y tierna, ésta es su receta. Es una alternativa más sana que freír el pollo, más rápida que hornearlo o freírlo al aire, y es perfecta para una comida ocupada entre semana. Puedes cocinar pechuga de pollo en una sartén en la estufa con sólo unos pocos ingredientes simples, y está listo en menos de 30 minutos.

Yo sazoné los trozos de pollo con sal y pimienta y condimento cajún, pero puede utilizar fácilmente su condimento favorito para pollo. Luego los doré en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva y terminé con mantequilla hasta que se doraron y se cocinaron por completo.