Como guisar carne picada

Cómo cocinar carne picada

Tamsin aprendió los trucos de la legendaria cocinera Delia Smith. Escritora de recetas de confianza para la revista durante más de 25 años, ahora es nuestra editora de flujo de trabajo de cocina, supervisando las pruebas y la edición para garantizar que todas las recetas sepan bien, sean fáciles de seguir y funcionen sin fallos. En la cocina de su casa, Tamsin crea platos sabrosos y sin complicaciones para amigos y familiares, siendo la repostería su forma definitiva de cocina reconfortante.

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Cómo cocinar la carne picada

La carne picada -también llamada carne molida- es un ingrediente clave en muchos platos. Dado que muchas recetas requieren que cocine la carne picada antes de añadir otros ingredientes, en realidad puede preparar la carne picada por separado y utilizarla según sea necesario.

Resumen del artículoXTPara cocinar la carne picada en la cocina, primero calienta 1 cucharadita de aceite vegetal a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, coloca la carne picada en la sartén y desmenúzala con una espátula dura. Mientras la carne picada se dora, desmenúcela con una cuchara de madera y sazónela con 1/2 cucharadita de sal. Cuando note que la carne picada está dorada, abra una de las migas para comprobar si está dorada del todo, lo que significa que está lista. Alternativamente, cocine la carne picada en el microondas colocándola en un recipiente apto para microondas con 1/4 de pulgada de agua y un poco de salsa Worcestershire espolvoreada por encima. Tape el recipiente y cocine la carne picada durante 2 minutos antes de romperla con un tenedor. A continuación, siga cocinando a intervalos de 30 segundos hasta que se dore por completo. Para obtener consejos sobre cómo cocinar una carne picada sazonada básica, ¡siga leyendo!

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Carne picada

Permítame mostrarle cómo cocinar carne picada, como se llama aquí en el Reino Unido, en sencillos pasos. Este método no sólo es fácil y delicioso, la carne queda bien sazonada, sabrosa, jugosa y sale bien en todo momento.

La carne picada se utiliza en muchos platos como esta receta de espaguetis a la boloñesa, tacos, quesadillas, tartas y muchas recetas caseras fáciles y deliciosas. Se congela bien, por lo que también es muy útil cuando el tiempo apremia.

Cocinar y dorar la carne picada es una de las habilidades básicas de cocina que todo el mundo necesita saber y mi trabajo es mostrarte cómo hacer la mejor. Soy consciente de que a algunas personas les gusta enjuagar y hervir la carne picada antes de utilizarla en sus recetas.

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Esta etapa es opcional, pero se recomienda si va a utilizar la carne inmediatamente. Añada agua a la carne y siga cocinando hasta que se reduzca el líquido. Remover para mezclar y retirar del fuego. Utilícela como desee en los platos que prefiera.

Hay muchas maneras de utilizar la carne molida en sus platos y tengo algunas recetas fáciles y deliciosas que tal vez quiera probar. Las noches de tacos son ahora mejores con esta receta de carne para tacos en olla instantánea. La carne se deshace en la boca y también se puede utilizar en burritos. La carne molida se desmenuza perfectamente para este tipo de receta. Si estás buscando cocinar carne molida para tacos entonces tengo el mejor condimento casero para tacos para ti.

Recetas de carne picada

Hervir la carne picada es una gran idea si quieres cocinar con carne más magra y menos grasa. Se trata de un proceso sencillo, rápido y fácil de limpiar en el que se cubre la carne en agua y se dora a fuego medio durante unos 3-5 minutos. La carne hervida también se utiliza a menudo para alimentar a los perros, ya que es una gran forma de proteína. Si no prefiere el sabor o la textura de la carne hervida, puede añadir hierbas y condimentos a la carne para darle más sabor.

Resumen del artículoXHervir la carne picada puede hacerla más magra y menos grasa, y sólo lleva unos minutos. Para empezar, coloca la carne en una olla grande con las hierbas y condimentos que desees. A continuación, llene la olla con agua hasta que la carne esté completamente sumergida. Si la carne está pegada, rómpela con una cuchara para que se cocine uniformemente. Lleve el agua a ebullición y, a continuación, baje la temperatura y déjela cocer a fuego lento durante unos minutos, removiendo la olla hasta que la carne se dore. Por último, vierta la carne en un colador. Si desea eliminar el exceso de grasa, enjuague la carne con agua caliente. Para más consejos, incluyendo cómo guardar la carne picada hervida, ¡sigue leyendo!

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