Como pelar ajos rapido
Cómo cortar el ajo
¿Te preguntas cómo pelar ajos fácilmente? Entonces, has llegado al lugar adecuado. La buena noticia es que no necesitas ninguna herramienta ni habilidad especial. Este sencillo método ha demostrado su eficacia y te permitirá picar el ajo en un abrir y cerrar de ojos.
Dado que el ajo fresco se utiliza en muchos platos, es muy útil saber cómo pelar los dientes rápidamente y con la menor suciedad posible. Pero antes, repasemos qué hay que tener en cuenta a la hora de comprar ajos.
Elige ajos gordos y relativamente pesados, con la piel intacta. Evita los que tengan manchas oscuras y húmedas o la piel rota. Los brotes no son necesariamente dañinos, pero son una buena indicación de que el ajo no es tan fresco.
1. En primer lugar, separa los dientes de ajo del bulbo. Consejo: Rueda y presiona el bulbo con la palma de la mano para aflojar primero los dientes individuales. También puede utilizar (con cuidado) la punta de un cuchillo para arrancar los dientes. En algunos países, al bulbo de ajo se le llama pie de ajo. Dicho esto, saque tantos dedos de ajo como necesite para su receta y resérvelos.
¿Hay algún truco para pelar ajos?
Método de pelado del ajo: Aflojar en agua caliente
Se pone un poco de agua a hervir, se quitan los dientes de la cabeza y se cubren con el agua hirviendo en un cuenco. Tras un minuto en el agua hirviendo, los dientes se desprenderán de su piel de papel.
¿Cómo se pelan los ajos con agua fácilmente?
Para este truco fácil de pelar, basta con sumergir los dientes de ajo en un recipiente con agua tibia y dejarlos reposar unos minutos. A continuación, sácalos del agua y la piel se desprenderá más fácilmente de tus manos. Si necesitas más ayuda, o las pieles siguen siendo un poco rebeldes, prueba a utilizar un cuchillo de pelar.
¿Se puede pelar el ajo agitándolo en un tarro?
Hemos encontrado un enfoque alternativo que también hace que las sacudidas sean menos pesadas: Retire la piel exterior de papel de una cabeza de ajo, coloque la cabeza en un tarro Mason de boca ancha de 2 tazas, enrosque la tapa y agite el tarro durante 30 segundos. Saque los dientes y examínelos. Si alguno todavía tiene piel, vuelva a meterlo en el tarro y repita la operación.
Cómo confitar ajos
La forma más rápida y fácil de pelar ajosEste truco para pelar ajos sólo utiliza un tarro de cristal y una sacudida enérgica.Para pelar una cabeza de ajos entera, muchos cocineros profesionales la echan en un recipiente metálico con reborde, lo cubren con un segundo recipiente con reborde del mismo tamaño, aprietan los dos recipientes y los sacuden enérgicamente. Al sacudir los dientes, la cáscara se desprende y cae. Es un método sorprendentemente eficaz, pero no tendrá suerte si no dispone de dos cuencos metálicos con reborde del mismo tamaño. Hemos encontrado un método alternativo que también hace que agitar sea menos engorroso: Retira la piel exterior de una cabeza de ajo, colócala en un tarro Mason de 2 tazas y boca ancha, enrosca la tapa y agita el tarro durante 30 segundos. Saque los dientes y examínelos. Si alguno todavía tiene piel, vuelva a meterlo en el tarro y repita la operación. Con este método es muy fácil pelar dos cabezas de ajo para nuestro Ajo Confitado, o incluso sólo unos pocos dientes.PELADOR DE AJO MAKESHIFT
Cómo picar ajo
La forma más rápida y fácil de pelar ajosEste truco para pelar ajos sólo utiliza un tarro de cristal y una sacudida enérgica.Para pelar una cabeza de ajos entera, muchos cocineros profesionales la echan en un recipiente metálico con reborde, lo cubren con otro recipiente del mismo tamaño con reborde, aprietan los dos recipientes y los sacuden enérgicamente. Al sacudir los dientes, la cáscara se desprende y cae. Es un método sorprendentemente eficaz, pero no tendrá suerte si no dispone de dos cuencos metálicos con reborde del mismo tamaño. Hemos encontrado un método alternativo que también hace que agitar sea menos engorroso: Retira la piel exterior de una cabeza de ajo, colócala en un tarro Mason de 2 tazas y boca ancha, enrosca la tapa y agita el tarro durante 30 segundos. Saque los dientes y examínelos. Si alguno todavía tiene piel, vuelva a meterlo en el tarro y repita la operación. Con este método es muy fácil pelar dos cabezas de ajo para nuestro Ajo Confitado, o incluso sólo unos pocos dientes.PELADOR DE AJO MAKESHIFT
Lifehack cáscara de ajo
Lindsey Scharold tiene más de 5 años de experiencia profesional en redacción, desde redacción publicitaria y técnica hasta periodismo y crítica cultural. Obtuvo su licenciatura en Sociología en 2014. Desde 2022, ha trabajado como asistente de investigación en Parsons School of Design y como pasante editorial en The New School for Social Research, donde obtuvo su maestría en Edición Creativa y Periodismo Crítico. Lindsey tiene formación en ética, métodos de investigación, estadística, estudios culturales e historia del arte.
Basta oler el ajo chisporroteando en aceite de oliva para saber por qué este primo del puerro y la cebolla es tan apreciado como condimento. Se puede comprar ajo picado en frasco y ajo picado seco, pero es difícil superar al ajo fresco en cuanto a sabor. El ajo crece bajo tierra en bulbos, también llamados cabezas. Cada bulbo está formado por secciones llamadas dientes, que están envueltas en capas de piel de papel. El ajo está disponible todo el año y puede conservarse entero en un lugar fresco, seco y oscuro durante varios meses. Busque bulbos firmes y gordos. Si la piel es blanca, probablemente se trate de ajos de cuello blando, que tienen un sabor más fuerte que las variedades de cuello duro de color púrpura. Sigue leyendo para aprender a pelar ajos e incluir ese delicioso sabor salado en todos tus platos favoritos.