Como guisar unas chuletas ahumadas

Cómo cocinar chuletas de cerdo ahumadas a la parrilla

Lo mejor de las carnes ahumadas -además de su maravilloso sabor- es que vienen totalmente cocinadas, por lo que sólo hay que calentarlas en el fogón, la parrilla o el horno. Para nuestra receta, necesitará chuletas de cerdo ahumadas totalmente cocidas y sólo unos minutos en una sartén, bajo el grill o en la parrilla. Estas chuletas son el plato principal perfecto para una noche de semana ajetreada, pero también un bonito plato principal para cenas más formales. La clave para hacer unas chuletas de cerdo ahumadas perfectas es no cocinarlas demasiado, ya que requieren un tiempo de cocción mínimo; si se cocinan demasiado se secan, se vuelven gomosas y duras. Si las chuletas compradas en la tienda están totalmente cocidas, el único indicio debería ser una temperatura interna de 125 ºF. Si las chuletas no están cocidas del todo, compruebe la etiqueta: la temperatura interna segura debería llegar a 145 F.

Como no requiere mucha preparación ni cocción, esta receta es ideal para quienes nunca han cocinado chuletas ahumadas. Proporcionamos las instrucciones para freír las chuletas en la sartén, asarlas a la parrilla o al horno. Necesitará menos de 15 minutos para presentar estas jugosas chuletas en la mesa. Para acompañamientos fáciles, recomendamos col estofada, salteado de verduras, judías verdes al vapor, patatas asadas, chutney de manzana o salsa de manzana. Aunque no quieras enmascarar el delicioso sabor ahumado de las chuletas de cerdo, hay formas de añadir otros ingredientes sin abrumar el plato: colocando unas rodajas de piña a la plancha por encima u horneándolas sobre patatas y cebollas.

Cuánto tiempo cocer chuletas de cerdo ahumadas en el horno

Seque las chuletas de cerdo con unas palmaditas y, en un bol pequeño, mezcle la mostaza y la pimienta de cayena. En un bol pequeño, mezcle el azúcar y el caldo. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Saltear las chuletas de cerdo en tandas hasta que se doren, aproximadamente 2 minutos por cada lado.Retirar las chuletas de la sartén y bajar el fuego. Añadir la mezcla de caldo, raspando los trozos dorados y cocinar durante 30 segundos. Vuelva a poner las chuletas en la sartén y cocínelas hasta que estén bien calientes, dándoles la vuelta para glasearlas por ambos lados.

Reviewed By RTMember23682 "Acabo de hacer estos esta noche para la cena y estaban deliciosos mi novio incluso dijo que eran los mejores que ha tenido y él es un comedor quisquilloso lol y no sólo eran deliciosos, pero tan fácil de cocinar definitivamente va a hacer como este y otra vez gracias por publicar"

Cocinar chuletas de cerdo ya ahumadas en la parrilla de gas

Imprimir RecetaEstas chuletas de cerdo ahumadas son el plato perfecto para la semana que no requiere mucho tiempo de preparación ni complicaciones. Son ahumadas, jugosas e increíblemente tiernas. Todo lo que necesita es humo y un buen aliño dulce para disfrutar de las mejores chuletas ahumadas de su vida.

Estas chuletas de cerdo son increíbles. De hecho, me atrevería a decir que son las MEJORES chuletas de cerdo ahumadas de la historia. Son fáciles de hacer y sólo requieren unos pocos ingredientes. En mi opinión, una simple chuleta de cerdo no necesita mucho relleno. Sólo necesitan unos buenos aliños y humo. La carne de cerdo es deliciosa, y cuando se ahúman chuletas, se quiere poder saborear la carne de cerdo y el humo juntos. Unte generosamente algunos condimentos y obtendrá una chuleta sencilla pero increíblemente sabrosa.

Recomiendo pellets de madera de manzano para estas chuletas, porque la manzana y el cerdo combinan a la perfección en la barbacoa. (Otras buenas opciones son cualquier madera frutal, arce o pacana). Añada mi aliño dulce Hey Grill Hey Signature y estas chuletas quedarán dulces, picantes, ahumadas y sabrosas. Además, ahumar una buena chuleta gruesa garantiza que queden jugosas e increíblemente tiernas. La textura es casi mantecosa, y básicamente se deshacen en la boca. ¿No tiene una botella de Sweet Rub a mano? Hágalo usted mismo con mi receta del mejor aliño dulce para cerdo y pollo.

Chuletas de cerdo ahumadas Smithfield con hueso

Las chuletas de cerdo ahumadas son chuletas de cerdo que se han cocinado en un ahumador para realzar su sabor. Aunque las chuletas de cerdo ahumadas vienen parcialmente cocinadas, es necesario cocinarlas un poco más para que se puedan comer. Afortunadamente, puede cocinar fácilmente chuletas de cerdo ahumadas en la estufa, en una parrilla o en el horno.

Resumen del artículoXResumen del artículoXTPara cocinar chuletas de cerdo ahumadas en la estufa, caliente 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén grande a fuego medio-alto y cocine las chuletas de cerdo en ella durante 2 minutos por cada lado. A continuación, baje el fuego y cocine las chuletas de cerdo durante 1 minuto más. También puede cocinar las chuletas de cerdo ahumadas en la parrilla a fuego medio-alto. Cocine las chuletas de cerdo por un lado durante 4 minutos, déles la vuelta y cocínelas durante 2 minutos más. Si prefiere cocinar las chuletas de cerdo ahumadas en el horno, ¡desplácese hacia abajo!

"Muévete rápido. No dejes que las chuletas se sequen, del horno a la mesa. El horno permite que se caliente toda la chuleta. Ten a los invitados sentados y listos para comer. Cuanto más caliente, mejor. Experimente con su carnicero para determinar el grosor óptimo. Deliciosas"..." más