Como guisar la longaniza

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Cómo cocinar salchichas para el desayuno

En Alemania hay más de 1.500 tipos de salchichas. Es difícil de imaginar, pero es cierto. Muchas tiendas de salchichas, conocidas como Wurstladen, venden unas 50 variedades cada una, lo que convierte a Alemania en la capital mundial de la salchicha.Las muchas variedades de salchichas tienen nombres muy interesantes, como por ejemplo:La currywurst no es en realidad un tipo de salchicha, sino un plato de comida rápida muy popular en Alemania que se elabora con bratwurst. Primero se cuece al vapor o se hierve y luego se fríe. Luego se cubre con curry ketchup, una salsa de tomate a base de ketchup espolvoreada con curry en polvo. Suele servirse con patatas fritas. La mejor comida alemana.

La bratwurst es un plato popular en Alemania desde hace muchas generaciones. Quizá se pregunte por qué. Hace muchos, muchos años, no siempre era fácil poner la cena en la mesa para la familia, así que se guardaba TODO. Cada trozo de comida, cada sobra, cada verdura y cualquier tipo de carne. En tiempos desesperados, nada podía desperdiciarse. Los restos de carne que se cosechaban, recibían o encontraban se recogían y se convertían en salchichas bratwurst. Como se podían hacer pequeñas, se podía preparar una gran cantidad de una sola vez, lo que era una forma estupenda de pasar los duros inviernos y los tiempos difíciles. Las bratwurst se convirtieron rápidamente en las salchichas favoritas de muchos alemanes, no sólo por su comodidad, sino también por lo deliciosas que estaban.

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Cómo cocinar salchichas trabaja salchichas

Saber qué tipo de tripa tiene es importante para preparar su salchicha con la intención deseada. Por ejemplo, un exterior carbonizado, caramelizado, o incluso sin tripa para dorar el propio embutido.

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Cómo cocinar salchichas crudas

Las salchichas son un plato fantástico, se cocinen como se cocinen. Pruébelas fritas en la sartén para una cena rápida o métalas en el horno para una comida sin complicaciones. También puedes cocerlas a fuego lento para que estén más tiernas o asarlas a la parrilla para darles un sabor ahumado intenso. Si estás listo para empezar a cocinar, ¡sigue leyendo!

Resumen del artículoXTPara cocinar salchichas, primero añádelas a una olla grande y llénala con agua suficiente para cubrirlas. A continuación, calienta las salchichas a fuego medio-alto hasta que el agua empiece a hervir, lo que hará que se cuezan y queden tiernas. A continuación, retire las salchichas de la olla, resérvelas y caliente un poco de aceite en una sartén a fuego fuerte. Cuando esté caliente, añada las salchichas a la sartén y dórelas por ambos lados hasta que estén crujientes. Ponga las salchichas en un plato y ¡a disfrutar! Si va a cocinar salchichas para añadir a sándwiches u otros platos, corte las piezas en mitades o monedas antes de dorarlas en la sartén. Para saber cómo hervir y asar salchichas, ¡lea el artículo!

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Cómo cocinar salchichas congeladas

La carne de cerdo utilizada en todas nuestras salchichas de marca propia procede de los mismos cerdos que se utilizan para nuestra carne de cerdo fresca y somos el único supermercado que conoce todas las granjas y granjeros que suministran sus salchichas inglesas de marca propia.

Conservación: Conserve las salchichas en el frigorífico en su envoltorio original o en un recipiente con tapa, debajo y lejos de alimentos cocinados y de cualquier alimento listo para consumir. Conservar hasta la fecha de caducidad. Para congelar, congelar el mismo día de la compra hasta 1 mes. Para descongelar, sacar del envase original y colocar en un plato o bandeja y tapar. Descongelar bien en el fondo del frigorífico, debajo y lejos de los alimentos cocinados y de cualquier alimento listo para consumir, antes de cocinar. Nunca vuelva a congelar embutidos crudos que hayan sido congelados y luego descongelados. Lave bien las superficies de trabajo, las tablas de cortar, los utensilios y las manos después de tocar salchichas crudas.

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Para cocinar: Las salchichas se pueden freír, asar a la parrilla u hornear. Los tiempos de cocción varían según el tipo de salchicha, pero todas deben cocinarse a fondo hasta que, al pincharlas con un tenedor, los jugos salgan transparentes y no quede carne rosada. No recaliente las salchichas cocidas una vez frías. Enfríe las sobras a temperatura ambiente, refrigérelas antes de 2 horas y consúmalas antes de 2 días. Para asar las salchichas, precaliente la parrilla a fuego medio, coloque las salchichas en la bandeja de la parrilla y cocínelas durante 6-12 minutos, hasta que estén bien cocidas, dándoles la vuelta cada pocos minutos.

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