Como condimentar pollo al horno hondureño

Como condimentar pollo al horno hondureño

Arroz hondureño

El marmahón con pollo es un plato representativo de la influencia culinaria que los inmigrantes de ascendencia árabe han tenido en los países centroamericanos, entre ellos Honduras. Al igual que los tacos en Estados Unidos, este tipo de platos se han convertido en parte de la cocina de esta región. El marmahón -similar pero no equivalente al cuscús- también se elabora con trigo duro y se le da forma de pequeñas perlas, aunque el cuscús se moldea en trozos mucho más pequeños y se cuece aún más rápido.

Acerca de míSuellen PinedaSoy Suellen Pineda, una nutricionista culinaria registrada, bilingüe, nacida en Honduras, con un profundo aprecio por la comida y los ingredientes auténticos, especialmente los que reflejan la propia cultura.

Pollo a la parrilla hondureño

El auge de los platos cubanos anima a cada persona a recrear cada receta en la medida de lo posible, añadiendo su propio toque único. Luego, si el cocinero tiene suerte y buena mano, la receta es recordada como "el plato de la familia". Un claro ejemplo es, sin duda, el pollo asado al horno. Como sabemos, dentro de la isla es muy común utilizar el pollo como parte muy importante de la sección de platos principales, por lo que se convierte en el mejor amigo de las guarniciones.

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Justificado por su sabor, este plato cubano de pollo asado no necesita de muchos ingredientes para lucirse. Lo importante es seleccionar el tamaño del pollo, recuerda que no es necesario un pollo entero, también puedes utilizar pequeñas porciones.

En el pollo asado al horno puedes contar muchas guarniciones que hacen de tu plato el maestro del sabor, no es necesario que elijas siempre la misma. ¡Atrévete a probar nuevos sabores! Nuestras mejores recomendaciones para que tu pollo a la cubana quede extravagante son las siguientes:

Las papas nunca fallan. Son muy sabrosas y su cocción puede variar según el sabor que prefieras darles. En este caso, te compartimos un secreto para que las papas sean el mejor acompañamiento de tu plato.

Recetas hondureñas

COMIDA La comida hondureña se parece mucho a la mexicana. La comida está muy condimentada con especias como el comino, el curry, la pimienta de Jamaica, mucho cilantro fresco, orégano y zumo de lima. Aunque se utilizan muchas especias, la comida no es muy "picante". La comida hondureña suele contener carne. Se prefiere la ternera, pero el pollo y el cerdo también son muy populares. El método tradicional para cocinar las carnes es marinarlas y luego asarlas en una barbacoa de carbón. En las zonas costeras se sirven deliciosas recetas de marisco. Como en otros países de la zona, la comida hondureña se basa en gran medida en el uso del maíz como ingrediente básico. Uno de los alimentos más utilizados en los platos hondureños es la tortilla de maíz.

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Plato nacionalEl plato nacional hondureño es el "Plato típico", que se sirve en todos los restaurantes locales. Suele ser una ración grande y abundante, elaborada con los siguientes ingredientes:

Queso blanco (similar al queso Feta griego) El Plato Típico se sirve con chimol (un aliño para carnes, hecho con cilantro fresco, zumo de lima y otras verduras) y una salsa a base de tomate como aderezos... ¡y tortillas, por supuesto!

Brochetas de pollo a la hondureña

El pollo es un alimento básico en Honduras. De hecho, una de las comidas hondureñas más clásicas es el pollo frito. Lo adoban con especias, pasan los trozos ligeramente por harina de maíz y luego los fríen en manteca. Suele servirse con patatas fritas o plátanos verdes fritos o repollo, y salsa. Es un plato que se puede encontrar servido en la mayoría de las casas rurales y restaurantes locales.

Pollo guisado en leche de coco - la técnica de cocción de este plato es similar en toda Centroamérica. La carne resulta tierna y sabrosa. Se deshace fácilmente en la tortilla. El pollo guisado hondureño es siempre sabroso pero con pocas especias. Es una receta sencilla, pero la carne condimentada con coco, ajo, pimientos y achiote es deliciosa. Se sirve con arroz de coco o tortillas.Arroz con Pollo es una comida reconfortante en muchas culturas, incluida la hondureña.Otro ejemplo de gran receta hondureña con pollo son los Tacos de Pollo. El pollo se cuece entero con cebolla y ajo, se quitan los huesos, se desmenuza la carne y se mezcla con especias (normalmente comino, sal, consomé de pollo y achiote), un poco de salsa de tomate y algunos pimientos y cebollas salteados. Esta mezcla se coloca dentro de una tortilla de maíz aromatizada y coloreada con pasta de achiote. Luego se enrollan los tacos, se fríen y se sirven en un plato con una guarnición de repollo rallado y salsa picante.El 5 de diciembre es el Día Nacional del Pollo en Honduras. El DГa Nacional del Pollo celebra la existencia del pollo frito, no el de pluma.

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