Como condimentar arroz blanco
Cómo sazonar el arroz
¡El arroz sazonado es una versión casera de los arroces de caja aromatizados como el Rice-A-Roni y el Uncle Ben's! Una forma rápida de añadir sabor al arroz blanco para hacerlo súper sabroso, esta es una guarnición de arroz económica, sencilla de hacer y que combina literalmente con todo.
A diferencia de la ensalada de patata, esta receta de arroz también se puede congelar. Sácalo del congelador y mételo en el microondas un par de minutos. ¿Alguien quiere un acompañamiento instantáneo en 2 minutos que no venga de una caja?
Esto es lo que lleva este arroz sazonado. Se puede hacer con cualquier arroz blanco que no sea especial para risotto, paella o sushi. Consulta también las notas de la receta para saber cómo adaptarlo al arroz integral.
El arroz cocido se conserva hasta 5 días en el frigorífico (yo digo 4 para asegurarme). Enfriar rápidamente el arroz sazonado; sacarlo de la olla y volcarlo en un bol grande o, si se ha aumentado la cantidad, extenderlo en bandejas. Refrigéralo en las 2 horas siguientes a la cocción.
Las historias que puede haber oído sobre la seguridad alimentaria y el arroz cocido giran en torno a grandes volúmenes de arroz cocido que permanecen fuera durante horas y horas, creando un entorno acogedor para el crecimiento de bacterias que pueden provocar intoxicaciones alimentarias. Esto es típico de la cocina a gran escala, no de la cocina casera (porque grandes cantidades de arroz tardan siglos en enfriarse).
Receta de arroz
Aunque el arroz normal es un clásico, también puede ser divertido cambiar el sabor del arroz al vapor con diferentes condimentos y complementos, así que quería compartir 10 formas de darle vida al arroz al vapor normal, así como formas de utilizar el arroz sobrante, para que no lo desperdicies.
Antes de pasar a las opciones de sabor, sin embargo, es importante hablar de la preparación. Como el arroz es un alimento tan básico, es importante que se prepare adecuadamente (después de todo, a menos que comas arroz pegajoso, no querrás que esté todo gomoso y pegado).
Aunque los tiempos de cocción del arroz blanco, integral y salvaje son diferentes (siga las instrucciones del paquete para conocer los tiempos de cocción e instrucciones especiales), los principios básicos son los mismos independientemente del tipo de arroz que prepare.
Nota: Las siguientes instrucciones son para cocinar el arroz en la cocina. Si decide utilizar una olla arrocera o una olla a presión, asegúrese de leer el manual de su aparato para asegurarse de que obtiene las proporciones y los tiempos de cocción correctos para su herramienta específica.
Aunque esto funciona bien para los tres tipos de arroz, para el arroz integral prefiero un método que aprendí hace años en Saveur. Después de darle algunas vueltas, he descubierto una forma aún más rápida y sencilla de obtener los mismos resultados:
Qué ponerle al arroz además de salsa de soja
Sea cual sea el grano que elija, no existe el "arroz normal". Un alimento básico en todas las cocinas y en muchos platos, puede ser sencillo hacer que su arroz sea cualquier cosa menos aburrido. Esta guía rápida le guiará a través de 6 sencillas adiciones para llevar su arroz al siguiente nivel. ¿Y lo mejor? Probablemente ya tenga estos ingredientes en su despensa.
Cuando piensa en el típico arroz blanco, probablemente le venga a la mente el Arroz Blanco Carolina®, pero el jazmín y el basmati también son "técnicamente" arroces blancos. ¿No está seguro de lo que los hace únicos? Para un grano más grande, el esponjoso Arroz Basmati es una gran opción con un sabor a nuez. Si busca un arroz más pegajoso pero más aromático, el arroz jazmín tailandés Carolina® es su mejor opción. Pruebe cualquiera de ellos, ¡o todos!
Tanto si quiere aprovechar las sobras de arroz como si simplemente quiere mejorar su plato estrella, se sorprenderá de lo fácil que es darle un sabor intenso al arroz blanco. Desde sustituir el agua por algo más sabroso hasta añadir un par de ingredientes, es imposible cansarse del arroz cuando las posibilidades son infinitas.
Recetas de arroz
Aunque el arroz normal es un clásico, también puede ser divertido cambiar el sabor del arroz al vapor con diferentes condimentos y complementos, así que quería compartir 10 formas de darle vida al arroz al vapor normal, así como formas de utilizar el arroz sobrante, para que no lo desperdicies.
Antes de pasar a las opciones de sabor, sin embargo, es importante hablar de la preparación. Dado que el arroz es un alimento básico, es importante que se prepare adecuadamente (después de todo, a menos que comas arroz pegajoso, no querrás que esté todo gomoso y pegado).
Aunque los tiempos de cocción del arroz blanco, integral y salvaje son diferentes (siga las instrucciones del paquete para conocer los tiempos de cocción e instrucciones especiales), los principios básicos son los mismos independientemente del tipo de arroz que prepare.
Nota: Las siguientes instrucciones son para cocinar el arroz en la cocina. Si decide utilizar una olla arrocera o una olla a presión, asegúrese de leer el manual de su aparato para asegurarse de que obtiene las proporciones y los tiempos de cocción correctos para su herramienta específica.
Aunque esto funciona bien para los tres tipos de arroz, para el arroz integral prefiero un método que aprendí hace años en Saveur. Después de darle algunas vueltas, he descubierto una forma aún más rápida y sencilla de obtener los mismos resultados: