Imagen pelar patata
Pelador de patatas
Aunque el pelapatatas de tu abuela parezca indestructible, puede que quieras cambiarlo por un nuevo método. Este artículo tratará de la forma tradicional de pelar patatas, y luego hablará de un método, mucho, mucho más fácil, que consiste en quitar la piel hirviéndola. Ambos funcionarán y le dejarán unas patatas perfectamente peladas.
Resumen del artículo Para pelar una patata, sujétala con una mano y con la otra un pelapatatas. Empezando por la base de la patata, presiona hacia abajo con el pelador y raspa a través de la piel, pelando lejos de tu cuerpo. Gira la patata y pela otra tira junto a la primera. Si la patata tiene baches o es irregular, es posible que tengas que pasar por el mismo sitio más de una vez para quitar toda la piel. Utiliza el pelador o un cuchillo afilado para eliminar las manchas oscuras del interior de la patata. Enjuaga la patata con agua fría cuando hayas terminado. Si quieres aprender a pelar la piel después de hervir la patata, ¡sigue leyendo!
Predicar con el ejemplo - TOMRA Steam Peeling Revolution
Esta peladora de patatas es un útil electrodoméstico de cocina que facilita el pelado y lavado de patatas y zanahorias. En una hora, esta peladora de patatas prepara hasta 400 kg de patatas, listas para que empiece a cocinar con ellas. Más información
Si trabaja en el sector de la restauración, sabrá que pelar patatas lleva mucho tiempo. Además, pelarlas a mano es menos eficaz porque se pierde gran parte de la hortaliza. Esta peladora profesional es muy adecuada para pelar grandes cantidades de zanahorias y patatas. La placa peladora de acero inoxidable, duradera y resistente al desgaste, tiene un diseño especial que la hace duradera. Gracias al movimiento continuo en la máquina peladora, las patatas se pelan uniformemente. Esta peladora de patatas profesional tiene una capacidad de 20 kg y un solo ciclo dura de 2 a 3 minutos. Esto significa que puede producir aproximadamente 400 kg de patatas o zanahorias peladas por hora. Las cebollas no son adecuadas para pelar en esta máquina peladora.
Para controlar el proceso de pelado, puede mirar a través de la tapa superior transparente. En el interior de la peladora, la pared de pelado está hecha de carborundo, un material duradero. El botón mecánico de arranque y parada hace que esta máquina sea muy fácil de manejar. También dispone de un práctico temporizador con mando giratorio. Es importante trabajar con seguridad en el sector de la restauración, por lo que hay un interruptor de seguridad en la tapa, así como en la puerta delantera. La peladora está equipada con una bandeja de acero inoxidable y un filtro para recoger los restos y el agua. Se tarda unos tres minutos en completar un ciclo y se pueden retirar las verduras peladas. Si pones dados cortados en la peladora, saldrán con forma redondeada, como las zanahorias baby.
LA SOCIEDAD LITERARIA Y DE PASTELES DE PATATA DE GUERNSEY
Los difíciles problemas de control industrial multivariante pueden resolverse combinando teoría de control estándar, algoritmos de visión por ordenador adaptativos y modelado inteligente en un sistema de control generalizado. El objetivo de esta tesis era sentar las bases de un sistema de este tipo para su aplicación en una peladora de patatas industrial. Se desarrollaron algoritmos de visión por ordenador que proporcionaban métricas cuantificables del proceso de pelado utilizando datos recogidos en un centro de investigación de patatas. Se realizaron experimentos controlando el tiempo de vapor y la presión de la peladora, así como el tamaño y la estacionalidad de las patatas. A lo largo de las pruebas se registraron firmas térmicas y vídeos ópticos de las patatas peladas. Se descubrió que las patatas más pequeñas son más difíciles de pelar y que los cambios en la presión no se correlacionan con los cambios en la eficacia del pelado. Se hicieron recomendaciones para los próximos pasos hacia el control inteligente de los procesos industriales de pelado de patatas.
Hobart - 6430, 6460 Peladoras de patatas Funcionamiento
Pele patatas utilizando su Thermomix® con el pelador WunderPeeler. El WunderPeeler se fija simplemente a la cuchilla mezcladora y gira durante el proceso de pelado. El disco de abrasión giratorio garantiza que la piel de la patata se elimine de forma completa y eficaz y se ralle finamente en el agua de pelado. Una vez peladas, las patatas se lavan con agua fría y pueden seguir procesándose. Pelar patatas con WunderPeeler es rápido, fácil, eficaz y, a diferencia del pelado convencional, ¡muy divertido!