Como pelar huevo duro rapido

Cómo pelar huevos fácilmente

Cuando se trata de hervir huevos, el mayor problema es que la gente puede cocerlos demasiado fácilmente, lo que provoca un color verde oscuro alrededor de la yema y un sabor algo sulfúrico. Aquí tienes mi método para cocer huevos sin que se pasen.

¿Lo sabías? Los huevos viejos son más fáciles de pelar que los frescos. Si vas a preparar huevos duros para Semana Santa y quieres asegurarte de que los huevos sean fáciles de pelar, compra los huevos con al menos una semana de antelación (dos semanas incluso mejor, se conservan).

Si has cocido una tanda de huevos que ahora te resultan difíciles de pelar, prueba a romper la cáscara por todos lados sin pelarlos y deja los huevos en remojo en agua durante un rato. El agua suele filtrarse lo suficiente bajo la cáscara para que el huevo sea más fácil de pelar.

El temido anillo gris verdoso alrededor de la yema cocida se debe a la interacción del azufre de la yema con el hidrógeno de la clara. Esto se debe a una cocción excesiva del huevo o a la utilización de agua con un alto nivel de hierro. Esta receta cuece los huevos suavemente, evitando la cocción excesiva y la formación de un anillo verde. Si tiene un agua especialmente dura, considere la posibilidad de utilizar agua filtrada para cocer los huevos.

Pelar huevos duros hack tiktok

Después de años buscando en Google cómo hervir huevos, por fin me he dado cuenta y he aprendido la mejor manera de hacer huevos duros fáciles de pelar. Esta receta de huevos duros fáciles de pelar explica la mejor manera de cocer huevos para que sean fáciles de pelar en todo momento.

Antes odiaba cocinar huevos duros, aunque me gusta comerlos solos como tentempié o picados encima de una ensalada. ¿Por qué odiaba hacerlos? Porque me pasaba o me quedaba corto.

Por alguna razón, los huevos son uno de esos alimentos con los que soy especialmente exigente. Más bien, me gustan los huevos perfectamente hechos. Ni pasados ni poco hechos. Quizá en eso soy como Ricitos de Oro. Para mí, los huevos tienen que estar en su punto.

Además de los problemas de cocción, las cáscaras eran difíciles de pelar sin quitar trozos de la clara con ella, y que era una especie de lastre. ¿Cómo se pela un huevo sin que se pegue la cáscara? No debería ser tan difícil.

¿Cuánto tiempo hay que cocer los huevos? El tiempo de cocción de los huevos duros depende de varios factores, sobre todo del tamaño del huevo (mediano, grande o extra grande) y de lo cocidos que te gusten.

Cómo pelar un huevo duro de una sola pieza

¿Cómo pelar un huevo duro sin que se pegue la cáscara? ¿Y cómo se pelan los huevos duros sin romperlos? Hay quien dice que el pelado fácil empieza por la forma de cocer los huevos, ya sea añadiendo bicarbonato, sal o vinagre al agua. Otros dicen que lo más importante es la técnica de pelado, desde utilizar una cuchara o un tarro hasta rociar los huevos con agua.

Yo utilicé el método descrito en nuestra guía Cómo cocer huevos perfectamente cada vez para cocer cinco tandas de huevos. Para tres tandas, añadí una cucharadita de uno de los siguientes ingredientes, que según la gente de Internet facilitan el pelado de los huevos: sal, bicarbonato y vinagre blanco. Las otras tres tandas las herví en agua corriente para probar las otras técnicas: pelar bajo el grifo, pelar con una cuchara y agitar el huevo en un tarro antes de pelarlo.

Puse los huevos en una olla y los cubrí con agua. Encendí el fuego. Cuando el agua empezó a hervir, retiré la olla del fuego y la tapé. Dejo cocer los huevos en el agua caliente durante 12 minutos. Después, los pasé a un bol lleno de agua y cubitos de hielo con una espumadera grande. Los dejé en el agua helada unos cuatro minutos, aunque se pueden dejar hasta una hora.

Cómo pelar un huevo duro en 10 segundos

Tanto si preparas huevos a la diabla, ensalada de huevo o simplemente un tentempié con un huevo duro, hay un problema molesto que siempre se interpone en el camino. Nos referimos a la cáscara. Separar la cáscara del huevo puede parecer una batalla contra pequeños fragmentos o llevar tanto tiempo que te olvidas de por qué querías comértelo.

Si te sientes frustrado por esta situación, te alegrará saber que hay un truco fácil para quitar la cáscara del huevo en segundos. La técnica se compartió en YouTube allá por 2015, pero ganó mucha atención cuando resurgió más recientemente gracias a su sencilla solución para pelar fácilmente huevos duros.

Empecé por lo básico: hervir el huevo. Para una tarea tan humilde, la gente tiene opiniones muy firmes sobre la mejor manera de cocer huevos. Yo utilizo un método que consiste en poner el huevo en agua, llevar el agua a ebullición, apagar el fuego y tapar la cacerola durante 10 minutos para terminar la cocción. A continuación, coloco el huevo en un cuenco con agua helada para detener el proceso de cocción.