Como pelar una naranja con cubiertos

Como pelar una naranja con cubiertos

Cómo pelar una naranja de ombligo a mano

¡Aprende a supremar una naranja con este sencillo tutorial! En este post, comparto la mejor manera de segmentar una naranja, ¡y cómo quitar la médula blanca y la piel! Además, aprender habilidades sencillas con el cuchillo, como los cortes supremos, mejorará el aspecto de tus platos de cítricos. ¡Es la mejor forma de cortar naranjas!

Además de tener un aspecto bonito, el corte supremo es una forma fácil de eliminar tanto la piel como la médula amarga muy rápidamente. La médula es el tejido blanco que se encuentra entre la pulpa y la piel. Es posible que hayas visto naranjas servidas de esta manera en restaurantes de lujo, pero también es una gran habilidad para el cocinero casero.

La médula de la naranja se puede comer. Sin embargo, a veces puede tener un sabor amargo o atascarse en los dientes. Por eso, quitarla del exterior de una naranja antes de segmentarla hace que la presentación sea más bonita al preparar macedonias u otros platos. Te quedarán unos gajos de naranja perfectos y de aspecto elegante.

Puedes disfrutar de los gajos de naranja inmediatamente como tentempié o en una ensalada, o puedes guardarlos en un recipiente hermético en el frigorífico. Los gajos de cítricos duran hasta cuatro días en el frigorífico si los guardas adecuadamente.

Cómo pelar una naranja tiktok

La naranja es una de las frutas más sanas que se pueden comer casi todo el año. Al igual que otros cítricos, la naranja tiene un alto contenido en vitamina C. No es de extrañar que muchos coman naranjas no sólo por su sabor dulce mezclado con ácido, sino también por sus beneficios para la salud.

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Las naranjas refuerzan el sistema inmunitario a la vez que ayudan al organismo a producir colágeno y proteger las células de los daños. A pesar de ser una fruta muy saludable, cortar una naranja puede plantear algunos retos por sí solo. Desde pelarla hasta quitarle la médula y cortarla en gajos, trabajar con la naranja puede resultar abrumador.

Dado que la piel exterior de la naranja, su ralladura o comúnmente denominada cáscara, es porosa y está llena de diminutas bolsas de aire, puede absorber la humedad y estropearse antes de lo esperado. Lave siempre las naranjas justo antes de comerlas o prepararlas. Lave la naranja bajo el grifo y frótela con una ligera presión para eliminar cualquier resto de suciedad.

Pelar una naranja es mucho más difícil y complicado a primera vista en comparación con otras frutas. La piel exterior de la naranja es esponjosa, y un pelador de verduras o los medios tradicionales de pelar una fruta no suelen funcionar. A continuación te explicamos cómo pelar una naranja de dos formas distintas.

Pelar la naranja

El director culinario de F&W, Justin Chapple, ha venido a salvarnos de la famosa y engorrosa tarea de pelar naranjas. "Lo que odio de pelar naranjas", dice Justin, "es que tienes que clavar el pulgar. A veces fallas y vas directo a la fruta, o te dejas un montón de médula. Pero este truco te va a cambiar la vida".

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Todo lo que necesitas es una naranja, una cuchara y un pequeño cuchillo de pelar. Haz una incisión en el centro de la naranja con el cuchillo -sólo corta un octavo de pulgada de profundidad, sin pinchar los gajos del cítrico- e introduce el mango de la cuchara entre la piel y la fruta. Trabaje alrededor de la naranja hasta que sienta que la piel empieza a soltarse. Podrás retirar la mitad de la piel (¡de una sola pieza!) en cuestión de segundos. Para que el desorden sea mínimo, vuelve a poner la cáscara y úsala para proteger la fruta mientras retiras la otra mitad.

Además, si desechar un montón de restos de piel de naranja siempre te ha parecido un desperdicio, hay una ventaja añadida. Justin señala que, con este método, te quedarán "unos vasitos impresionantes que puedes rellenar con sorbete o macedonia". O, ya sabes, chupitos de gelatina.

Cómo pelar rodajas de naranja

Aunque todos deseamos pelar una naranja con elegancia en un solo movimiento, suele ser una tarea mucho más complicada. El primer paso, arrancar la cáscara, ya es bastante difícil sin el inminente torrente de zumo que se dirige directamente a los ojos. No sólo es un desafío desordenado, sino que puede ser arriesgado. Entre los trozos de cáscara, la médula de la naranja y una pegajosidad que parece inevitable, puede ser más fácil aventurarse con los cítricos fuera de casa o simplemente evitar las naranjas por completo.

Los amantes de los cítricos han tenido que conformarse y sacrificar su comodidad hasta que llegó una revelación: la cuchara. Con este sencillo utensilio, se puede disfrutar de las naranjas sin ensuciar en cuestión de minutos. Uno de los pasos más frustrantes a la hora de partir una naranja es hacer la primera muesca en la corteza. Algunos valientes utilizan los dientes, mientras que otros se olvidan por completo de la corteza y echan mano del cuchillo. Afortunadamente, estos métodos poco ideales ya pueden abandonarse. Después de marcar una naranja con un cuchillo pequeño, Justin Chapple, de Mad Genius Tips, garantiza que una cuchara puede hacer maravillas para pelar la fruta (vía Food & Wine).

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