Como guisar la sardina en salsa de tomate

Como guisar la sardina en salsa de tomate

Sardinas en pasta con salsa de tomate

Hace años, cuando compartía piso con mi hermana mayor, a veces cocinábamos este plato para cenar: sardinas en lata en salsa de tomate con cebolla, servidas con arroz. Cuando me fui a vivir con Jac, se lo preparé yo y ahora le gusta tanto como a mí. Para mí, es un plato sencillo, delicioso y muy reconfortante. De vez en cuando, se nos antoja mucho.

Me encantan las sardinas en salsa de tomate con cebolla sobre arroz. Puedo comerlas así, arroz en un cuenco, sardinas, cebolla y salsa por encima sin nada más, pero también está delicioso con verduras verdes. Me encanta con bok choy al vapor o salteado con ajo, o incluso con algo ultra sencillo como rodajas de pepino fresco, crujiente y crudo, recién sacado de la nevera. En la foto de abajo, verás las sardinas y el arroz de Jac con hojas frescas de espinacas inglesas y judías al horno.

Puede parecer demasiada salsa de tomate: sardinas en salsa de tomate Y alubias cocidas en salsa de tomate. Pero ambas combinan de maravilla con el arroz. Jac tenía un raro antojo de alubias cocidas, mientras que yo puedo comer alubias cocidas en cualquier momento. Son uno de mis alimentos básicos.

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Sardinas en salsa de tomate origen

Para Marvin Gapultos, las sardinas enlatadas en salsa de tomate eran el último consuelo de soltero. Hoy en día, sin embargo, ha abandonado la lata por una versión fresca que aparece en su nuevo libro de cocina, The Adobo Road. Su salsa es un ejemplo perfecto del crisol de influencias culinarias de Filipinas: tomates de América, pimentón ahumado y vino blanco de España, y salsa de pescado y zumo de lima calamansi del sudeste asiático. Las sardinas frescas asadas rápidamente sobre la salsa aromática están un paso por encima de la variedad enlatada y son igual de fáciles de preparar.

Sugerencias: Si las sardinas no son lo tuyo, esto podría funcionar con cualquier pescado pequeño o filete. Las gambas también quedarían bien y serían igual de fáciles. Si no encuentras limas calamansi, puedes sustituirlas por zumo de limón.

Receta pinoy de sardinas en salsa de tomate

Hola, no hay diferencia entre conservas y enlatados. Cómo se llame depende de dónde seas. Yo suelo usar una lata pequeña si sólo cocino para mí (entre 3-5 oz). Una de mis favoritas son las sardinas Ligo en tomate con chile y también vienen en una lata grande de 15 oz. Esta receta se puede adaptar fácilmente a lo que tengas disponible.

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¡Gracias por esta inspiración! Anoche compré una lata de sardinas en salsa de tomate por capricho, y no sabía muy bien qué hacer con ellas hasta que di con tu receta. Ha quedado fantástica. Salteé cebollas rojas, brócoli, pimientos, zanahorias y apio (todo estaba preparado de antemano, así que fue muy fácil). Fue rápido y perfectamente satisfactorio.

Una receta estupenda. ¡Deliciosa! Cubrí las sardinas con alcaparras y salsa picante; y tenía judías verdes y pan toscano tostado en el lateral. He publicado una foto en Instagram con un crédito a su canal de Instagram.

Hace tiempo que lo tengo guardado pero nunca lo he hecho. Me arrepiento de ello porque está delicioso. El impedimento fue que no pude encontrar sardinas en salsa de tomate, pero resulta que tenía un poco de salsa sobrante y añadí unas cucharadas con sardinas normales.

Sardinas en salsa de tomate con arroz

Información nutricionalTamaño de la ración 120GServings 1Mount Per ServingCalories 130Calories from Fat 28.8% Daily Value *Total Fat 3.2g5%Saturated Fat 1.4g7%Sodium 1mg1%Total Carbohydrate 2g1%Dietary Fiber 0.6g3%Sugars 1.2gProtein 22.6g46%* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.Entradas relacionadas:Interacciones de los lectoresDeja un comentario Cancelar respuestaTu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados *Comentario *Nombre * Correo electrónico * Guardar mi nombre, correo electrónico y sitio web en este navegador para la próxima vez que comente.

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