Hojuelas de chocolate para derretir
¿Los wispas se derriten en el microondas?
Ecuador 71% Dark Chocolate Hot Melt Bag - 1kg££18.50REVIEWSIndulgent hot chocolate flakes of real single origin dark chocolate. Sutil sabor floral con un toque de pasas, cacao ahumado y cacao brillante. Más información | Leer/dejar comentarios
Etiquetas: equador, chocolate calienteCrea una experiencia de chocolate caliente punzante e indulgente con nuestros copos de auténtico chocolate negro de origen único, elaborados con habas de cacao Nacional de Ecuador.Con un sutil sabor floral con un toque de pasas, cacao ahumado y cacao ácido. Acabado con un matiz de humus. Este excepcional chocolate negro tiene el equilibrio perfecto.Basta con remover cuatro cucharadas de postre colmadas u ocho cucharaditas (40 g) en una taza de leche caliente.Este chocolate negro no contiene lácteos y puede prepararse con alternativas a la leche. Sin embargo, se elabora en una cocina con ingredientes que contienen lácteos.Suficiente para 25 tazas.Hot Chocolate Melts son copos de auténtico chocolate, disponibles en las variedades de leche de origen único, blanco y negro y rubí. Se pueden preparar al vapor, en la encimera o incluso con leche caliente en el microondas. Información adicionalMarcaChocistaComentarios de productosTambién te puede gustar...Productos relacionados Cerrar0
¿Se puede fundir un copo de chocolate?
Por mucho que lo intentes, no se derretirán. Aunque el Flake está hecho de chocolate con leche, el proceso de fabricación le da una disposición diferente de la grasa y los sólidos de cacao, por lo que la grasa de fusión no es capaz de lubricar las partículas de cacao hasta el punto de que puedan fluir. Al baño maría, un Flake nunca se derretirá.
¿Por qué no se derriten los copos de chocolate?
Según Science Focus, el proceso de fabricación del Flake implica que la disposición de la grasa y los sólidos de cacao es diferente a la de otras tabletas de chocolate. Esto significa que la grasa no es capaz de lubricar adecuadamente las partículas de cacao hasta el punto de que fluyan, por lo que no puede fundirse.
¿Cómo se funden los copos?
Sí, lo creas o no, por mucho que lo intentes, no puedes derretir un Flake, como se muestra en el vídeo anterior, pero acabará quemándose si se deja en el microondas el tiempo suficiente.
¿Puede un giro derretir
Holly RainsHolly Rains es la editora digital de Marie Claire UK. Tiene más de 10 años de experiencia periodística, trabajando como editora y escritora, especializada en medios digitales, estrategia de contenidos y razas caninas. Antes de Marie Claire, ocupó puestos de responsabilidad en ELLE UK, Grazia y la revista Company.
Holly es conferenciante, panelista y entrevistadora habitual sobre diversos temas, como tendencias de los medios de comunicación, carreras profesionales y entretenimiento. Ha colaborado con Reuters en la cobertura mundial de la alfombra roja de eventos como los BAFTA, ha debatido sobre tendencias de moda y belleza en cadenas de televisión y ha sido la presentadora de la serie de Marie Claire "Holly's First Dates", en la que entrevistaba regularmente a una mezcla de mujeres inspiradoras y famosos de primera fila (como Jack Black, Dakota Fanning y Renée Zellweger), una serie que obtuvo medio millón de visitas en sus dos primeros meses. Y contó con la aprobación de The Rock.
Su amor por las reuniones en la oficina significa que los días de descubrir el punto de fusión de los copos de Cadbury han quedado atrás, pero cuando no está soñando con programar reuniones, le gusta pensar en las redes sociales y en la mejor manera de evitarlas sin perder el título de redactora "digital". También le gusta aprender sobre tecnología emergente, influencers y cómo convertirse en un adulto financieramente responsable.
Lo que el chocolate no derrite
Antes de que se inventara el cacao en polvo, todos los chocolates calientes se hacían con chocolate auténtico. Pero entonces... llegó el cacao en polvo, barato de fabricar pero pobre en sabor. Volviendo a lo básico, todos nuestros productos utilizan auténtico chocolate a punto de fundirse. Por eso, nuestras bebidas son mucho más cremosas y lujosas que cualquier otra cosa a la que esté acostumbrado.
Nuestras recetas se inspiran en los tradicionales "chocolates calientes parisinos" que se han vendido tradicionalmente en y entre las viejas calles de París. Como resultado, utilizamos mezclas de auténtico y decadente chocolate belga con un poco de azúcar para realzar y potenciar el sabor. Así es como debe ser el chocolate caliente...
En nuestra fábrica sólo utilizamos dos alérgenos: leche y soja. No utilizamos ingredientes que puedan contener otros alérgenos. Nuestro fundador tiene una alergia grave a los frutos secos, por lo que éstos están totalmente prohibidos en cualquier parte del edificio de la fábrica.
Todos nuestros productos de chocolate negro pueden contener leche, ya que se utiliza chocolate con leche en todas las partes de la fábrica. La mayoría de la gente los considera aptos para veganos. Todos nuestros copos de chocolate caliente son vegetarianos.
¿Por qué no se derrite el chocolate Cadbury?
Los copos son un elemento básico del cucurucho 99 y una auténtica delicia por sí solos (Foto: ADRIAN DENNIS/AFP via Getty Images)¿Te has dado cuenta alguna vez en un día de verano, mientras te comes un cucurucho 99, de que los copos Cadbury pegados en la parte superior no parecen derretirse?
(Foto: Newscast/Universal Images Group via Getty Images)Dice: "Aunque Flake está hecho de chocolate con leche, el proceso de fabricación le da una disposición diferente de grasa y sólidos de cacao, por lo que la grasa de fusión no es capaz de lubricar las partículas de cacao hasta el punto de que puedan fluir".
Y añade: "Gracias a un secreto en el proceso de elaboración del chocolate, los Cadbury Flake 99 pueden soportar el calor y mantener su delicado sabor mejor que otros chocolates, además de no fundirse ni romperse con demasiada facilidad.
Sin embargo, aunque no se convertirán en un charco de chocolate en el microondas, ni se disolverán en el helado, no parece haber ninguna sugerencia de que un pequeño trozo de Flake que caiga sobre la mano no se derrita un poco.