Maneras de pelar una piña
Cómo pelar una piña hack
¿He mencionado alguna vez que la piña es mi fruta favorita? Creo que no hay nada como esta fruta. Bueno, cada fruta es única en ese sentido. Sin embargo, la piña es una de las frutas que más me gusta comer de muchas maneras, aunque la que más me gusta es cruda. En Mauricio, suelen venderse ya peladas y talladas, sin los ojos. Mi padre, que tenía un puesto de fruta en el mercado, siempre traía un par de piñas a casa cada domingo. Era casi una tradición y, por eso, probablemente los domingos eran mi día más querido de la semana cuando era niño. A veces preparábamos un encurtido rápido de piña, mango y pepino, condimentado con guindillas verdes. Pero la mayoría de las veces me gustaba la piña al natural, cortada a lo largo, con las hojas recortadas pero todavía unidas para hacer un pequeño asa a la que agarrarme. Las piñas que solíamos comprar eran más pequeñas, por lo que el pedúnculo podía sostener la fruta.
La primera vez que aprendí a pelar y tallar una piña fue gracias a mi padre, quien, por su pasión por las frutas, parecía tener mucha alegría y paciencia para enseñarme las maneras. Mi padre, que es una persona muy meticulosa, tiene un verdadero talento para pelar una piña con el mínimo desperdicio y la máxima estética. Creo que nunca llegué a dominar este arte, como a mí me gusta verlo, como él. Sin embargo, transmití lo que había aprendido a otras personas, incluido Kevin, que ahora está perfeccionando sus habilidades para pelar piñas en su intento de impresionar al viejo.
Cómo pelar una piña enrollándola
Las piñas son deliciosas, pero prepararlas para comer puede ser un verdadero lío. Con una corteza puntiaguda que recubre la fruta dulce y amarilla, aparentemente no hay manera eficiente de comer la delicia tropical sin hacer un lío absoluto.Es por eso que la gente se sorprendió cuando un video reciente mostraba a alguien sacando trozos perfectos y completos de piña de la corteza sin un cuchillo y con relativa facilidad. El vídeo, que fue publicado inicialmente por el usuario de TikTok @dillonroberts22, se hizo rápidamente viral en múltiples plataformas de medios sociales y dejó a muchos comentaristas preguntándose cómo habían pasado tanto tiempo sin conocer el truco de comer piña.
Más información: Un video que muestra cómo comer una piña sin usar un cuchillo está volando las mentes de la gente-Jailen Pearl (@JailenPearl) 6 de marzo de 2019-LadyPolitik (@Ladypolitik) 6 de marzo de 2019Resulta que hay una razón bastante lógica detrás de por qué este método realmente funciona. Como señala un artículo de 2014 del Huffington Post, las piñas crecen como bayas individuales, o "fruitlets", que se fusionan para formar el núcleo de la fruta a medida que la planta madura. Así que, en teoría, arrancar los trozos de fruta como se muestra en el vídeo tiene mucho más sentido que cortar la corteza. El vídeo parecía demasiado bueno para ser cierto, así que decidí probar el truco de la piña por mí misma. Había investigado un poco antes de mi expedición y había leído que utilizar una piña madura daría los mejores resultados, pero la mayoría de las piñas del supermercado de mi elección no parecían haber alcanzado la plena madurez.Aun así, arranqué la piña más blanda, amarilla y de olor dulce del montón y me dirigí a la caja.
Peladora de piñas
Pelar tu propia piña madura tiene algo muy satisfactorio. Disfrutará de una fruta más sabrosa y jugosa que si comprara piña en conserva y podrá controlar cómo se cortan los trozos. Una vez que hayas quitado la parte superior e inferior de la fruta, sólo tienes que cortar la cáscara gruesa y dura. A continuación, recorta los ojos y ¡disfruta de tu piña fresca!
Resumen del artículo Para pelar una piña entera, colócala de lado y corta la parte superior, aproximadamente 1/4 de pulgada por debajo de las hojas. Coloca la piña de pie y córtala hacia abajo a través de la cáscara, luego gírala ligeramente y repite la operación. Vuelve a poner la piña de lado y corta la parte inferior. Para eliminar los ojos, haz un corte en ángulo por encima y por debajo de cada línea diagonal de ojos para eliminarlos en pequeñas cuñas, dejando un patrón en espiral. A continuación, corta el corazón de la piña y trocea la fruta restante para comerla. Para más consejos, incluido cómo elegir la mejor piña, ¡sigue leyendo!
"El consejo sobre cómo cortar los ojos en espiral fue para mí la parte más útil. No es que el resto no lo fuera. No tenía ni idea de cómo cortar los ojos de forma eficaz hasta que leí (y vi) exactamente cómo hacerlo. Gracias"..." más
Cómo quitar los ojos de piña
El espinoso exterior de una piña entera puede parecer formidable, pero no es nada que un cocinero decidido con un afilado cuchillo de chef no pueda afrontar. Cortar una piña no requiere ningún artilugio ni entrenamiento especial. Una vez que te des cuenta de lo fácil que es, no te gastarás el dinero extra de una piña precortada, y desde luego no aceptarás el sobreprecio que la mayoría de los supermercados aplican a los trozos de piña precortados.
Cortar usted mismo la piña fresca es tan fácil, de hecho, que pronto encontrará innumerables razones para hacer sus recetas favoritas con piña fresca, desde caramelo de piña para helado hasta salmón glaseado con arce y piña. Si te gustan los batidos, puedes ahorrar dinero comprando piña fresca, cortándola y congelándola para tu bebida afrutada. La piña fresca, una vez cortada, durará en el frigorífico unos 5 días, y una fruta grande dará para unas 8 tazas de trozos picados.