Como se pelar un mango
Pelar un mango en 10 segundos
Hay muchas variedades de mangos (sí, puedes deletrear el plural "mangos" O "mangos", lo que más te guste) como Haden y Ataulfo y tantas formas de comerlos como en salsa, batidos, tartas de frutas, pero... el mayor reto para mí cuando se trata de mangos (¡desde luego no es un problema averiguar cómo comer un mango!) siempre ha sido cómo pelar un mango.
Habrás oído que es necesario cortar alrededor del hueso ovalado del mango o la parte rugosa del mango en el centro, pero un mango no es como un aguacate cuya semilla es obvia. Se trata más bien de una misteriosa zona central que es fibrosa y dura y cuyo color se funde perfectamente con la pulpa, por lo que es difícil ver la separación.
Sí, es probable que una taza, un vaso o incluso un cuenco funcionen bien. Se necesita un cuchillo para cortar las mejillas del mango y separarlas del centro, pero después con el vaso todo es coser y cantar. Esto es lo que funcionó para mí, ¿has cansado esto antes?
2. Ahora coloca el borde inferior de una de las mejillas del mango a lo largo del borde del vaso. Tu mano se curva alrededor de la piel del mango; presiona suavemente pero con firmeza para mover el vaso entre la piel y la pulpa del mango. Empuje hacia abajo y la cáscara se separará mágicamente de la pulpa y la bondad caerá justo dentro del vaso. Repite la operación con el otro lado. ¡tu mango está listo!
¿Se pela la piel del mango?
Afortunadamente, los mangos tienen la piel más fina que los aguacates, así que pélelos con un pelador de verduras o en forma de Y en lugar de sacar la fruta de la piel. Sigue leyendo para conocer un método fácil de cortar un mango y no tener que volver a comprar rodajas de mango precortadas.
¿Se puede pelar un mango a mano?
Para pelar la piel, empiece por recortar el hueso con un cuchillo. Después, sujete el mango con la mano no dominante y pele la piel con la otra utilizando un pelador de verduras, empezando por el hueso. Pélalo como si fuera una patata. Ten cuidado con la pulpa desnuda, ya que puede ser muy resbaladiza.
Cómo pelar un mango hack
El mango es una fruta tropical que se disfruta en todo el mundo. Tanto si te vas a comer el mango solo como si lo vas a poner en una ensalada o en un plato principal, primero tienes que pelarlo correctamente. Sigue estos pasos para pelar un mango de forma sencilla.
Resumen del artículoXPara pelar un mango, empieza por arrancar el tallo de la parte superior de la fruta. A continuación, mete el dedo por debajo de la piel del mango donde solía estar el tallo. Una vez que hayas arrancado parte de la piel, pélala lentamente hacia el otro extremo del mango. Cuando hayas quitado esa tira de piel, gira el mango y repite la operación. Sigue así hasta que hayas pelado toda la piel. También puedes utilizar un cuchillo en lugar de los dedos para pelar el mango con más facilidad. Sigue leyendo el artículo para obtener más consejos sobre cómo utilizar un pelador de verduras en el mango.
Cómo pelar un mango con un pelador
Cortar un mango puede parecer una tarea desalentadora si nunca lo has hecho antes, así que aquí tienes un tutorial paso a paso sobre cómo cortar un mango, ¡y sacar la MAYOR cantidad posible de fruta del hueso! Hay dos maneras FÁCILES de cortar Y pelar un mango para que puedas disfrutar de esta fruta deliciosamente dulce siempre que quieras.
En este post, explico dos maneras de cortar un mango. La primera utiliza un vaso de medio litro para pelarlo y luego se corta en dados sobre una tabla de cortar. La segunda utiliza una técnica de rayado para cortar el mango en dados mientras aún está en la cáscara, luego se invierte y se cortan los dados.
El único inconveniente es que el corte no es "limpio", lo que significa que estará un poco blando y fibroso en la parte que estaba unida a la piel. Esto está bien si lo vas a utilizar para batidos o no te importa su aspecto, pero es un poco menos "bonito" que otras formas de cortar un mango.
Con un cuchillo de chef afilado, pon el mango en posición vertical y corta los lados más anchos del mango. Los mangos tienen un hueso grande y plano en el interior, así que intenta evitarlo. Si sientes que el cuchillo está cortando en el hueso y encuentra cierta resistencia, simplemente muévelo un poco hacia fuera.
Cómo pelar un mango con un cuchillo
¡No vuelvas a comprar mangos precortados en el supermercado! Con fotos paso a paso e instrucciones detalladas, aprende a pelar y cortar un mango de un par de maneras diferentes para que puedas disfrutar de esta fruta deliciosamente tropical.
Obviamente, hay distintas formas de pelar y cortar un mango. Sin embargo, después de probar varias formas de cortar mangos a lo largo de los años, estoy aquí para mostrarte los métodos que mejor me funcionan, siempre.
Dependiendo del lugar del mundo en el que te encuentres, pueden tener distintos nombres, pero todos son muy parecidos. Los mangos grandes y gordos tienen pieles con tonalidades verdes, rojas y amarillas. Yo diría que hace unos 20 años, muchas de estas variedades de mango eran más fibrosas, lo que las hacía un poco más difíciles de cortar. Hoy en día, sin embargo, es más habitual encontrarlos más carnosos, poco fibrosos y que aguantan bien el corte.
Es entonces cuando te pones sucio y te limitas a chupar el hueso y raspar la carne con los dientes. No es bonito, te mancharás las manos y la cara de jugo y probablemente te queden "cuñas" en los dientes, ¡pero merece la pena sacarle todo el jugo que puedas! Te ahorraré las fotos de mí haciendo esto, ¡pero mira todo lo que puedes sacar del hueso!