Como pelar cacahuates mas rapido

Cómo quitar la piel de los cacahuetes sin tostarlos

No hace falta esperar a que llegue la feria a la ciudad ni ir a la caza de un vendedor ambulante: puedes preparar fácilmente cacahuetes tostados en casa. Es increíblemente fácil de hacer, y es difícil superar el sabor recién salido del horno.

No hay ningún truco para tostar frutos secos. La mayor preocupación es el tiempo, porque tendrás que tostar los que están con cáscara un poco más que los cacahuetes que ya han sido pelados. En cualquier caso, se tarda unos 30 minutos y los tendrás crujientes en un santiamén.

Lo único que necesitas son cacahuetes y una fuente de horno poco profunda. Los cacahuetes crudos y secos son los mejores para asar. Si sólo dispone de cacahuetes verdes (los que no se han secado), deberá hervirlos.

Los cacahuetes secos pueden estar pelados o sin pelar. Si utiliza cacahuetes con cáscara, selecciónelos antes de empezar. Sólo debes tostar los que tengan la cáscara limpia, intacta y sin manchas. Además, no deben sonar al agitarlos.

Estos cacahuetes son un tentempié ideal para llevar de viaje, de excursión o a la playa. Una vez que aprendas a tostar cacahuetes, empezarás a ver otras posibilidades: Es un gran paso de preparación antes de hacer una increíble mantequilla de cacahuete casera. Todo lo que necesitas es un robot de cocina y algo para endulzar la mezcla. Utiliza tu mantequilla en deliciosos postres o simplemente disfruta del sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada más fresco posible (con mermelada casera, por supuesto).

Cómo pelar los cacahuetes de piel roja

También son un poco sucios, ya que la cáscara absorbe parte del agua que puede chorrear al morderlos para sacar el fruto seco. La gente suele comerlos fuera, donde puedes tirar las cáscaras y no preocuparte por los chorretones de agua salada.

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Cada vez que publico una receta tradicional sureña se me hace un pequeño nudo en el estómago porque no soy sureña y estoy segura de que voy a meter la pata al escribir sobre la receta. Así que aquí para ayudarme con este es mi muy Alabama BFF Steve-Anna Stephens:

Ni siquiera puedo oír las palabras "cacahuetes hervidos calientes" sin escucharlas en un grueso acento sureño. Cuando Elise me dijo que estaba experimentando con una receta de cacahuetes hervidos, inmediatamente me vino a la mente la imagen de un bidón de 50 galones, situado sobre una hoguera en la tierra al borde de la carretera en Alabama, lleno de agua salada humeante y cacahuetes con cáscara.

Antes se podía conseguir (sí, quería escribir eso) una bolsa de cacahuetes por unos cincuenta céntimos. Me gusta romper la cáscara hervida entre los dientes y meterme los cacahuetes en la boca. Suele quedar un poco de agua salada en la cáscara, así que, lo creas o no, sorberlos es la opción más educada que arrojar un chorro de agua salada a un transeúnte inocente.

Significado de pelar cacahuetes

Hoy compartimos un sencillo y rápido truco con el que podrás quitar la piel de los cacahuetes fácilmente. Este truco es la forma más sencilla de quitar la piel a los cacahuetes y es útil cuando tienes muchos.

Calienta una sartén de fondo grueso a fuego medio y añade los cacahuetes crudos. Tuéstalos hasta que estén crujientes. Puede tardar entre 10 y 12 minutos. Sigue removiendo para que los cacahuetes no se quemen y se tuesten uniformemente. Puede reducir el fuego a bajo entre medias.

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El tiempo de tostado de los cacahuetes dependerá de la cantidad que se tueste. Aquí hemos cogido 1 taza de cacahuetes crudos y nos ha llevado casi 10-12 minutos tostarlos. Si la cantidad es mayor, puede tardar unos minutos más.

Agita el plato para que la piel y los cacahuetes se separen. La piel se acumulará en un lado del plato. Sigue quitando la piel en un lugar separado y repite el proceso hasta que veas que has quitado toda la piel de los cacahuetes.

Hoy compartimos un truco sencillo y rápido con el que podrás quitar la piel de los cacahuetes fácilmente. Este truco es la forma más sencilla de quitar la piel de los cacahuetes y es útil cuando tienes muchos.

Eliminador de piel de cacahuete

Es fácil dominar este alimento básico de carretera en casa: los cacahuetes hervidos apenas requieren esfuerzo. Sólo necesitas cacahuetes, agua, sal y tiempo. Son el tentempié perfecto para un viaje por carretera, pero también son estupendos para barbacoas y comidas al aire libre. Los cacahuetes hervidos también son el acompañamiento perfecto para una cerveza helada, sea cual sea la ocasión.

Una vez que domine la sencilla técnica de preparar cacahuetes hervidos, puede ser creativo a la hora de darles sabor. La sal común es un clásico, pero puedes añadir picante con cayena o vinagre, sazonar con una mezcla de especias cajún o un toque de curry en polvo. No importa cómo los condimentes, no podrás resistirte a reventar estos cacahuetes en cuanto terminen de cocinarse.

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Los cacahuetes no son originarios del Sur, sino que llegaron a la región a bordo de los barcos negreros, que los abastecían de cacahuetes para el largo viaje. Al principio, los cacahuetes los cultivaban y consumían sobre todo las familias afroamericanas, que tenían una larga tradición de hervirlos, según Serious Eats.

Al igual que la okra y los frijoles de ojo negro, los cacahuetes acabaron llegando a las mesas de las familias blancas. Fue alrededor de la Guerra Civil cuando los cacahuetes se convirtieron en un tentempié más consumido, ya que la gente tenía hambre y había cacahuetes disponibles. Pero los cacahuetes hervidos no se convirtieron en el icono sureño que conocemos hasta principios del siglo XX, cuando empezaron a aparecer en los periódicos.

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