Horno y vitroceramica
Vitrocerámica vs inducción
Las placas de calentamiento rápido con dispositivo de seguridad para evitar el sobrecalentamiento estaban fuera de hierro fundido de un diámetro. Las placas son resistentes al agua y están disponibles en tres versiones: redonda con145/200 diámetro o y la potencia de 1,5 kW y 2,6 kW; Cuadrado con 220x220 mm de masa y el rendimiento de 2,6 kW; placas de cocción al ras con 300x300 mm de masa y potencia de 2,5 kW. Indicador luminoso de la función de cada placa en el panel de mandos.
Cámara de cocción de acero inoxidable con base esmaltada, Puerta de acero inoxidable de doble pared con capa aislante. El horno eléctrico dispone de resistencias blindadas de acero inoxidable de 5,3 kW (2,6 kW para el horno de convección) en la parte superior e inferior la cámara de cocción están unidos, y un control termostático de temperatura con control separado para el calor superior e inferior, para una máxima flexibilidad durante la cocción. 3 soportes de parrilla GN 2/1 niveles (horno estático) y 3 soportes de parrilla GN 1/1 niveles (horno de convección).
La parte superior integrada sin juntas y con esquinas redondeadas facilita la limpieza de la superficie de trabajo Número limitado de tornillos para superficies sin obstáculosFondo desmontable para facilitar la limpieza debajo de las máquinas
¿Cuál es la diferencia entre vitrocerámica y cerámica?
Ambas placas tienen el mismo aspecto elegante y el mismo acabado de cristal, pero la tecnología que hay bajo la superficie es lo que marca la diferencia. Las placas de vitrocerámica tienen elementos calefactores bajo el cristal que conducen el calor al aro, que a su vez calienta la olla o sartén en la superficie.
¿Es mejor la vitrocerámica que la inducción?
Una placa de inducción es más rápida, segura y eficiente energéticamente que un modelo cerámico. La ventaja de la vitrocerámica es que no necesita sartenes especiales para cocinar.
¿Qué diferencia hay entre una placa de inducción y una vitrocerámica?
Mientras que las placas de inducción se basan en electroimanes de alta frecuencia para generar calor, las placas eléctricas producen calor haciendo pasar una corriente eléctrica a través de elementos situados bajo la superficie de vidrio cerámico.
Cacerolas vitrocerámicas
Se proporciona una vitrocerámica como placa de cocción para calentamiento por inducción que tiene una capacidad mejorada de visualización de colores y blindaje térmico. La placa de cocción incluye una placa de vitrocerámica transparente y teñida que tiene cristales mixtos de alto contenido en cuarzo como fase cristalina predominante. La vitrocerámica no contiene ninguno de los agentes químicos de refinado óxido de arsénico y/o óxido de antimonio y tiene unos valores de transmitancia superiores al 0,4% en al menos una longitud de onda del espectro azul entre 380 y 500 nm, una transmitancia >2% a 630 nm, una transmitancia inferior al 45% a 1600 nm, y una transmitancia de luz inferior al 2,5% en el espectro visible.
La invención se refiere a una placa vitrocerámica para calentamiento por inducción con capacidad mejorada de visualización de colores y blindaje térmico, que comprende una placa vitrocerámica transparente y teñida con cristales mixtos de alto cuarzo como fase cristalina predominante, así como un método para su producción y su uso. Las placas de vitrocerámica transparentes y teñidas son negras cuando se ven desde arriba, impidiendo así que se vean los componentes técnicos de la placa.
Placa eléctrica india
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Placa de inducción
Aunque no son exactamente una tecnología nueva, estos aparatos son cada año más prácticos y eficientes. Con un calentamiento más rápido que el gas, más potencia de cocción que las placas eléctricas y un aspecto elegante y de perfil bajo, las placas vitrocerámicas son el equilibrio perfecto entre forma y función. Pero, ¿qué son las placas vitrocerámicas y cómo funcionan? Antes de actualizar su cocina con una de estas potentes placas, le explicamos las opciones disponibles y cómo cada una de ellas puede hacerle la vida un poco más fácil.
Una placa vitrocerámica es cualquier placa con una superficie lisa hecha de vidrio cerámico templado. Aunque normalmente encontrará todas las encimeras lisas de cerámica agrupadas en el punto de venta, en realidad hay algunas opciones diferentes entre las que elegir:
Las diferencias prácticas entre las tres primeras son mínimas. Las bombillas halógenas se encienden de inmediato, por lo que siempre sabrá que la placa está encendida, y los elementos calefactores tienden a enfriarse un poco más rápido en comparación con las placas radiantes. Aparte de eso, todas cocinan igual y ofrecen las mismas comodidades.