Hornear nuggets
Nuggets de pollo saludables
Prepara nuggets de pollo al horno con parmesano con sólo un puñado de ingredientes. Sumerja el pollo deshuesado en mantequilla derretida, páselo por pan rallado y queso parmesano, y hornéelo hasta que esté crujiente. Acompáñelos con su salsa favorita.
Cuando éramos niños, mi madre solía hacer este plato de pollo a la parmesana que estaba tan bueno que nos peleábamos por los restos, hasta la última miga. Empezaba con un pollo entero, le quitaba la piel y los huesos (y los utilizaba para hacer caldo de pollo), y luego cortaba la carne en trozos pequeños. (Hacía "nuggets de pollo" antes de que nadie los llamara así).
Hace varios años, cuando le pedí a mamá su receta de pollo a la parmesana, hacía tantos años que no la hacía que se le había olvidado por completo cómo se hacía. Después de varios intentos fallidos, mi padre y yo finalmente recreamos lo más parecido a su receta original.
Cuando hicimos el pollo a la parmesana con aceite de oliva, estaba bien, pero no tan delicioso como esperábamos. Al menos de esa parte de la receta se acordaba mi madre (cuando estábamos a mitad de camino en nuestro descubrimiento de recetas).
Nuggets de pollo al horno
Estos Nuggets de pollo al horno extra crujientes se hornean y se elaboran con ingredientes sencillos y saludables como pan rallado panko, queso parmesano rallado, pechuga de pollo y especias. Disfrútalos con tus salsas y dips favoritos, estos deliciosos nuggets de pollo caseros conquistarán a toda la familia, ¡tanto a niños como a adultos!
Me encantan los nuggets de pollo crujientes y tiernos. Y he pensado que tal vez a ti o a tus hijos (o marido) les pase lo mismo, así que hoy comparto con vosotros mi receta favorita de nuggets de pollo.
Antes de empezar, sin embargo, voy a ser completamente honesta con ustedes - estos no van a saber igual que los nuggets de McDonald's o Chick-fil-A (en realidad, no sé acerca de esto último, nunca los he probado), pero de todos modos, son deliciosos.
Ahora bien, una cosa (muy) bonita de esta receta es que se puede simplificar de manera que todo lo que se necesita es un tipo de pan rallado (yo usaría Panko - mejor crujiente), prescindir del parmesano para que sea sin lácteos, y añadir tan pocas o tantas hierbas y especias como se desee.
Nuggets de pollo rebozados
Los nuggets de pollo son pequeños trozos de pollo empanados y fritos que forman parte de la oferta estándar de casi todos los grandes restaurantes de comida rápida. Los nuggets de pollo suelen servirse con una salsa para mojar, por ejemplo de chile dulce, agridulce o de curry.
Para el rebozado, ponga 125 gramos de harina, 75 gramos de maicena, ½ sobre de levadura en polvo y una pizca generosa de sal y pimienta en un bol, añada 200 mililitros de agua mineral y mézclelo todo con un batidor hasta obtener una masa sin grumos. A continuación, añada el pollo a la masa y remuévalo todo hasta que esté bien mezclado.
Para el empanado, preparar un plato hondo con 200 gramos de pan rallado, sacar los trozos de pollo del rebozado uno tras otro, escurrirlos brevemente y pasarlos por pan rallado hasta que todos los trozos de pollo estén cubiertos de pan rallado.
Coloque todos los nuggets de pollo empanados en la bandeja para hornear preparada con un poco de espacio entre ellos, rocíe los nuggets con abundante aceite y luego hornéelos en el horno precalentado durante 15 - 20 minutos hasta que estén dorados y crujientes. Saca los nuggets de pollo del horno y sírvelos con una salsa. ¡Diviértete cocinando!
Mcnuggets de pollo
Estos son los mejores Nuggets de Pollo Caseros al Horno y ¡son tan fáciles de hacer! Los trozos de carne blanca de pollo se rebozan en una mezcla de pan rallado sazonado y queso parmesano y luego se hornean hasta que estén perfectamente crujientes y tiernos.
Estos Nuggets de Pollo Horneados Caseros se pueden disfrutar sin culpa porque están horneados, no fritos. Son más sanos que los nuggets congelados o de los restaurantes de comida rápida, ya que están hechos con auténtica carne de pechuga de pollo e ingredientes sanos.
Tanto a los adultos como a los niños les encantarán estos pequeños nuggets. Recuerdo que de niño nunca comía nuggets de pollo a menos que tuvieran forma de dinosaurio, ¡y eran el mejor tentempié para después del colegio! Otros favoritos de los niños son los Bagel Bites y el Dunkaroo Dip. ¿Alguien se siente identificado?
Sírvelos a tus hijos y apuesto a que nunca adivinarán que son nuggets de pollo saludables. Conviértelos en una cena completa sirviéndolos con verduras al vapor, fruta fresca, patatas fritas, ensalada y/o arroz.
Me encanta lo sustanciosos y saciantes que son estos nuggets, ya que están repletos de proteínas. Puedes servirlos como merienda para niños (o adultos), como cena rápida o como aperitivo. Utiliza tu salsa favorita para mojar estos nuggets, como salsa ranchera, salsa de tomate, salsa barbacoa o salsa de mostaza y miel.