Derretir caramelos duros
Cómo derretir caramelos duros en el horno
Los Jolly Ranchers son una delicia por sí mismos, pero al derretirlos, puedes hacer todo tipo de delicias nuevas. Tanto si tienes prisa como si tienes tiempo para ser perfeccionista, derretir Jolly Ranchers para tu próxima receta de postre es rápido, fácil y, sobre todo, ¡sabroso! ¡¡¡Asegúrate de tener un extintor cerca!!!
Resumen del artículo Para derretir los Jolly Ranchers, empieza por colocar los caramelos en un plato apto para microondas. Ten en cuenta que 4 Jolly Ranchers producen aproximadamente 1 cucharada de líquido, así que utiliza tantos como necesites. Una vez que hayas añadido la cantidad deseada de caramelos en un bol, caliéntalos en el microondas al 80 por ciento de potencia durante 1 minuto aproximadamente. Si los caramelos no se derriten del todo después de la primera vez, vuelve a introducirlos durante 15 segundos cada vez hasta que se vuelvan líquidos. Cuando los Jolly Ranchers se hayan derretido, utiliza un guante de cocina o un paño de cocina para retirar el bol, ya que probablemente estará muy caliente. Para más consejos, incluyendo cómo hacer manzanas de caramelo con los Jolly Ranchers derretidos, ¡sigue leyendo!
Fundir caramelos duros en moldes de silicona
Skip to main contentLa ciencia es conocimientoShop Now¿Cuáles son las propiedades de tus caramelos favoritos? Utiliza la química para probar distintos tipos de caramelos y descubre qué es lo que te hace la boca agua. Crédito: George RetseckPublicidad
Los cocineros y los científicos de la alimentación estudian cómo se disuelven o funden las sustancias para crear una sensación única y agradable en la boca y optimizar la liberación del sabor. ¿Te gustaría saber cómo funcionan tus caramelos favoritos? En esta actividad científica estudiarás dos tipos de caramelos y descubrirás qué los hace tan agradables.
La digestión de los alimentos es un gran proceso químico. Comienza en nuestra boca, donde la saliva -un líquido acuoso- envuelve los alimentos. La saliva nos ayuda a masticar y tragar los alimentos y contiene una pequeña cantidad de enzimas, o sustancias químicas que ayudan a descomponer los alimentos. La forma en que un alimento interactúa con la saliva influye en su sabor y en su sensación en la boca. ¿Se disolverá, se derretirá o simplemente será triturado por los dientes?
Que un sólido se disuelva rodeado de agua depende de lo fuertes que sean sus enlaces internos y de lo ansioso que esté por unirse al agua. Por ejemplo, para disolver el azúcar en agua, hay que romper los enlaces entre las moléculas de azúcar (las partículas más pequeñas de azúcar) y entre las moléculas de agua (las partículas más pequeñas de agua). Esto requiere energía. Por suerte, la creación de nuevos enlaces entre el azúcar y el agua libera suficiente energía para romper esos enlaces y que el azúcar pueda disolverse en el agua. Sin embargo, si la energía liberada es inferior a la necesaria, el sólido no se disolverá.
Cómo fundir caramelos duros en almíbar
Tanto si te sobran caramelos de los calcetines de Navidad como de las fiestas de Halloween, puede que hayas descubierto que, después de usar tus chocolatinas para preparar productos horneados, te sobran unos Jolly Ranchers sorprendentes. Sin embargo, estamos aquí para decirle que aunque los Jolly Ranchers a menudo se ven eclipsados por los Snickers y los KitKats, este caramelo duro es igual de delicioso y versátil en la cocina. Y la clave para conseguir ilimitadas golosinas Jolly Rancher es sencilla: sólo tienes que derretirlas.
Digamos que estás buscando una manera de darle vida a tus manzanas confitadas. Siguiendo la receta de Emmy Made, puedes preparar una chispeante tanda de fruta recubierta de Jolly Rancher derretida con los restos de tus dulces de Halloween. ¿O tal vez quieras hacer un divertido proyecto de bricolaje un sábado por la tarde? One Little Project señala que derritiendo tu alijo de dulces navideños puedes hacer fáciles y deliciosas piruletas Jolly Rancher. Sin embargo, si no puedes esperar a probar estas recetas pero no estás seguro de cómo derretir tus dulces, te tenemos cubierto.
Fundir caramelos duros para darles forma
En un esfuerzo por ayudar a maximizar el consumo del clásico caramelo de maíz de Halloween, lo hemos fundido en un hipnótico sirope simple de caramelo de maíz naranja para tus tortitas, gofres y, sí, cócteles. Si el sirope simple normal se hace con partes iguales de azúcar y agua, derretir caramelos de maíz con agua debería dar un resultado similar, ¿verdad? Por supuesto que sí. Hemos añadido un poco menos de agua, lo que ha dado como resultado una consistencia similar a la del sirope de arce. Hemos dado un paso más y hemos añadido sirope de arce a la mezcla, para que resulte un poco más familiar rociado sobre tus carbohidratos favoritos del desayuno. Si prefiere un sirope menos espeso, añada más agua. Así de fácil.Sirope simple de caramelo de maíz