Bolas de chocolate para derretir en leche
Bombas de chocolate Picca
Las bombas de chocolate caliente son la última moda para preparar la mejor taza de cacao caliente. Una bomba de chocolate caliente es una cáscara de chocolate rellena de mezcla de cacao caliente y malvaviscos. Se combina con agua caliente o leche para preparar una deliciosa taza de chocolate caliente con mucho chocolate. ¡Mira el vídeo en la tarjeta de recetas al final de este post para ver los detalles paso a paso sobre cómo hacer bombas de chocolate caliente!
¡El 31 de enero es el Día Nacional del Chocolate Caliente! El chocolate caliente se caracteriza por ser chocolate molido combinado con leche o agua caliente y azúcar. Aprovecha este día para beber un par de tazas de chocolate caliente (¡haz bombas de chocolate caliente!) para entrar en calor en un día de invierno lluvioso, nevado y deprimente. O tómate una taza después de esquiar, montar en trineo o simplemente estar en casa. Si de verdad quieres disfrutar de un día de chocolatada, acompaña tu chocolate caliente con unas fresas cubiertas de chocolate o una tarta de chocolate.
En Estados Unidos, chocolate caliente y cacao caliente son lo mismo y se utilizan indistintamente. Técnicamente, el chocolate caliente es chocolate mezclado con leche caliente y azúcar. Y el cacao caliente es cacao en polvo mezclado con agua o leche caliente y endulzado con azúcar.
¿Puedo fundir chocolate en leche?
El chocolate puede fundirse sin problemas con una pequeña cantidad de líquido, como leche, nata, mantequilla o alcohol, si se colocan juntos en la sartén o el bol (al mismo tiempo). Nunca deben añadirse líquidos fríos al chocolate fundido, ya que pueden hacer que el chocolate se agarrote.
¿Se puede utilizar leche en lugar de agua para el chocolate caliente?
¿Qué usar: leche, soja o agua? La leche entera aporta cremosidad y dulzor al chocolate caliente, pero si lo prefiere, puede utilizar leche descremada o semidescremada. Para un chocolate caliente más espeso y rico, cambia 1/4 de taza de leche por nata. La leche de soja u otra leche no láctea es una alternativa si tienes intolerancia a la lactosa.
Bolas de chocolate caliente con malvaviscos
Las bolas de chocolate caliente o bombas de cacao caliente, como también se las conoce, son una delicia divertida para niños y adultos. Estas bolas de cacao caliente llevan una cobertura de chocolate rellena de mezcla de cacao caliente y otras deliciosas sorpresas. Esta receta rinde 6 bolas y está lista en 30 minutos.
Las bolas de cacao caliente también se llaman bombas de cacao caliente o bombas de chocolate caliente. Cuando colocas la bola en una taza con leche o agua caliente, la cáscara de chocolate dulce se derrite y libera cacao caliente además de cualquier otro relleno como malvaviscos o caramelos.
Para preparar cacao caliente: Coloca una bola de cacao caliente en el fondo de una taza y vierte 6 onzas de leche o agua caliente por encima hasta que la cáscara se derrita, liberando el cacao caliente en polvo y los rellenos. Remover con una cuchara hasta que emulsione.
NutriciónCalorías: 516kcal, Carbohidratos: 60g, Proteínas: 5g, Grasas: 29g, Grasas Saturadas: 17g, Grasas Trans: 1g, Colesterol: 5mg, Sodio: 148mg, Potasio: 383mg, Fibra: 6g, Azúcar: 44g, Vitamina A: 47IU, Vitamina C: 1mg, Calcio: 63mg, Hierro: 5mg
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Receta de bolas de chocolate caliente
Ponla en tu taza, vierte leche caliente sobre la bomba y pronto se te iluminarán los ojos cuando empiece a derretirse y los malvaviscos floten hasta la superficie. Remuévelo bien y, cuando la leche adquiera un bonito color marrón oscuro, ya está listo. Será uno de los mejores chocolates calientes que hayas probado.
Los pedidos sólo se enviarán de lunes a jueves (a menos que sea festivo) para evitar que el paquete se quede en el almacén durante el fin de semana. Sólo recibirá su pedido de lunes a viernes (a menos que sea festivo). Incluiremos una bolsa de hielo en cada pedido para asegurarnos de que el contenido se mantiene fresco durante los meses más cálidos. En caso de condiciones meteorológicas extremas, nos pondremos en contacto con usted para organizar otra fecha de entrega y asegurarnos de que esté al tanto del retraso.Cada pedido recibirá notificaciones de seguimiento para que pueda ver su recorrido y asegurarse de que está en casa para recogerlo. Nota: No podemos controlar el modo en que se almacenan los bombones una vez recibidos. Así que cuídelo guardándolo correctamente (no en zonas cálidas como coches, cerca de la ventana o en el exterior durante un largo periodo de tiempo).Póngase en contacto con nosotros en el (02) 9636 9535 en horario de 9 a 16 horas de lunes a viernes si necesita algún requisito especial para la entrega.
Delicias fundentes de chocolate Picca
Las trufas son dulces de chocolate del tamaño de un bocado. Pueden tener muchos ingredientes, pero en su forma más básica sólo requieren dos componentes: chocolate y nata. Las trufas pueden formarse y acabarse de muchas maneras diferentes: pueden moldearse con formas extravagantes, pintarse con aerógrafo, cubrirse con polvo brillante o espolvorearse con una amplia variedad de virutas, frutos secos, virutas de chocolate, coco y mucho más. Tradicionalmente, las trufas se forman a mano en pequeñas bolas y se rebozan en cacao en polvo, lo que les da un aspecto rústico y deforme que recuerda al hongo conocido como trufa, ¡de ahí su nombre!
Aunque tienen fama de golosas, las trufas son uno de los dulces más fáciles de preparar en casa. Los dos ingredientes imprescindibles son el chocolate y la nata espesa (o para montar). La nata se calienta y se vierte sobre el chocolate troceado, luego se baten juntos hasta obtener una mezcla brillante y sedosa llamada ganache. El ganache es la base sobre la que se construyen todas las trufas. Cualquier chocolate de buena calidad sirve para hacer trufas, pero el chocolate más versátil que puede utilizar es un buen chocolate semidulce con un 60% de sólidos de cacao. Además de chocolate y nata, las distintas recetas pueden incluir un poco de mantequilla o sirope de maíz (para mejorar la textura y la sensación en boca) y otros ingredientes como extractos o aceites aromatizantes, frutos secos picados, ralladura de cítricos o puré de frutas.