Hornear en freidora de aire

Hornear en freidora de aire

Galletas en freidora de aire

No, no hace falta que comas palitos de mozzarella y aros de cebolla todas las noches para que la freidora de aire se gane el puesto en tu encimera. Aunque la freidora de aire es alabada por su capacidad para crear la textura crujiente de los alimentos fritos con poco o nada de aceite, las ventajas no terminan ahí. Sí, puede preparar los platos fritos tradicionales, como alitas de pollo y patatas fritas, pero también puede hacer filete de costilla, pollo asado a las hierbas e incluso rollos de canela para el postre. ¿Listo para superar algunos límites? Esto es lo que debes saber.

Por las mismas razones que la fritura por aire es excelente para los alimentos fritos, también lo es para el asado. Un poco de información sobre cómo funciona la fritura por aire: Al igual que un horno, las freidoras generan calor. A diferencia de un horno, ese calor circula rápidamente por el espacio de cocción con la ayuda de un ventilador. Este movimiento de aire, combinado con una cesta de cocción que permite que el aire caliente llegue a los alimentos desde todos los ángulos, da como resultado alimentos con un exterior crujiente, parecido a freír, pero sin necesidad de litros de aceite.

Freidora de churros

Como una freidora de aire no tiene la misma capacidad que un horno convencional, utilizar una freidora de aire para hornear requerirá que lo haga en varias tandas. También tendrás que hacer algunos ajustes de tamaño para que quepan tus productos horneados dentro.

  Hornear sin papel de aluminio

Y esto es lo que aprenderá en este artículo: en esta guía sobre cómo hornear con una freidora de aire, conocerá en profundidad cómo funciona una freidora de aire, qué puede y qué no puede hornear en una freidora de aire y cómo convertir recetas comunes de horno para su freidora de aire. Tenga en cuenta que se trata de directrices; ¡los resultados pueden variar ligeramente en función de cada receta!

Nos gustaría cambiar su forma de hornear. Nuestra Escuela Virtual de Cocina en Directo ofrece clases interactivas en tiempo real en las que le guiamos mientras cocina en casa y respondemos a sus preguntas. Con una membresía no recurrente, ¡puedes reservar todas las clases a $0! (Todas las clases se imparten en SGT (GMT +8)

El proceso de cocción es similar al de un horno de convección (con ventilador), pero en una freidora de aire, el aire caliente circula mucho más rápido, lo que le permite entrar en contacto con toda la superficie de los alimentos de manera más eficiente, dándoles un exterior crujiente.

Postre Airfryer

No, no hace falta que comas palitos de mozzarella y aros de cebolla todas las noches para que la freidora de aire se gane el puesto en tu encimera. Aunque la freidora de aire es alabada por su capacidad para crear la textura crujiente de los alimentos fritos con poco o nada de aceite, las ventajas no terminan ahí. Sí, puede preparar los platos fritos tradicionales, como alitas de pollo y patatas fritas, pero también puede hacer filete de costilla, pollo asado a las hierbas e incluso rollos de canela para el postre. ¿Listo para superar algunos límites? Esto es lo que debes saber.

  Horno encima de lavadora

Por las mismas razones que la fritura por aire es excelente para los alimentos fritos, también lo es para el asado. Un poco de información sobre cómo funciona la fritura por aire: Al igual que un horno, las freidoras generan calor. A diferencia de un horno, ese calor circula rápidamente por el espacio de cocción con la ayuda de un ventilador. Este movimiento de aire, combinado con una cesta de cocción que permite que el aire caliente llegue a los alimentos desde todos los ángulos, da como resultado alimentos con un exterior crujiente, parecido a freír, pero sin necesidad de litros de aceite.

Tarta de queso para freír en el aire

No hace falta que os hable de las muchas ventajas de utilizar una freidora de aire. La primera vez que compré una, se me ocurrieron muchas recetas que quería probar con ella. Hay TONELADAS de recetas específicas para freidoras de aire por ahí, y me lo pasé pipa con esto cuando estaba empezando.

  Pintar horno por dentro

No te desanimes, y definitivamente no descartes la receta. Muchas recetas que se cocinan en el horno tradicional se pueden convertir para utilizarlas con una freidora de aire. Sólo tiene que sacar su calculadora de conversiones para freidoras de aire.

Sobre Samantha Siempre me ha gustado cocinar y crear nuevas recetas, así que tenía sentido crear un blog de cocina para poder compartirlas con vosotros. Este sitio está diseñado para ofrecer recetas fáciles y sabrosas con la menor cantidad de ingredientes posible. Eso significa que seguirás obteniendo grandes combinaciones de sabores sin todo ese tiempo y esfuerzo extra. Leer más...

Subir
Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad