Cocina deliciosas albóndigas en salsa: la receta perfecta para deleitar a tus invitados
Las albóndigas en salsa, un plato delicioso
Las albóndigas en salsa son un plato muy popular en la cocina española. Esta receta es muy sencilla de preparar, pero a la vez llena de sabor. Es una receta perfecta para compartir con familiares y amigos, y seguro que todos quedarán encantados.
Ingredientes para preparar albóndigas en salsa
Para preparar esta deliciosa receta necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de carne picada de ternera
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos
- Pan rallado
- Sal
- Pimienta
- Una cebolla
- 1 lata de tomate triturado
- Aceite de oliva
- Agua
Preparación de las albóndigas en salsa
Preparación de las albóndigas
En primer lugar, vamos a preparar las albóndigas. Para ello, mezclamos la carne picada con los dos dientes de ajo, los dos huevos, el pan rallado, sal y pimienta. A continuación, formamos pequeñas bolitas con la masa resultante y las freímos en una sartén con abundante aceite.
Preparación de la salsa
Una vez fritas las albóndigas, vamos a preparar la salsa. Para ello, cortamos la cebolla en trozos pequeños y la sofreímos en una cazuela con aceite de oliva. Cuando la cebolla esté dorada, añadimos la lata de tomate triturado y dejamos cocinar a fuego lento durante unos diez minutos. Por último, incorporamos las albóndigas y un poco de agua para darle una consistencia más suave. Dejamos cocinar todo durante unos veinte minutos más.
¡Listo para servir!
Una vez que la salsa esté lista, podemos servir las albóndigas en salsa. Es un plato muy sabroso que seguro que a todos les gustará. ¡Esperamos que lo disfrutéis!