Receta de Ensaladilla Rusa: Una Deliciosa Forma de Disfrutar los Sabores de la Cocina Española
¿Qué es la ensaladilla rusa?
La ensaladilla rusa es un plato de origen español muy popular y que se prepara con diversos ingredientes como patatas, huevo duro, zanahoria, mayonesa, atún y alcaparras. Esta receta es muy versátil y se puede servir como acompañamiento, entrante o como plato único.
Ingredientes de la ensaladilla rusa
Para preparar esta receta necesitas los siguientes ingredientes:
- 4 patatas
- 2 huevos duros
- 1 zanahoria
- 2 latas de atún en aceite
- 2 cucharadas de alcaparras
- Mayonesa
- Sal
Preparación de la ensaladilla rusa
Paso 1:
Pela y corta las patatas en dados pequeños. Puedes hacerlo de forma manual o con una mandolina para obtener dados perfectos.
Paso 2:
Pon a hervir una olla con agua y cuando esté hirviendo, añade sal y los dados de patata. Deja que se cocinen durante unos 15 minutos.
Paso 3:
Mientras se cocinan las patatas, pela y corta la zanahoria en dados igualmente pequeños.
Paso 4:
Pon a hervir los huevos durante 10 minutos. Cuando estén listos, pásalos por agua fría para que se enfríen rápidamente y pélalos.
Paso 5:
Corta los huevos duros y la zanahoria en dados pequeños.
Paso 6:
Escurre el atún y mézclalo con los huevos y la zanahoria.
Paso 7:
Una vez que las patatas estén cocidas, escúrrelas bien y añádelas a la mezcla.
Paso 8:
Añade las alcaparras y la mayonesa a la mezcla y remueve bien para que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Paso 9:
Vierte la ensaladilla rusa en un recipiente y déjala reposar en la nevera durante una hora antes de servir.
Beneficios de la ensaladilla rusa
La ensaladilla rusa es una receta saludable y nutritiva que aporta diversos beneficios a nuestra salud, entre los que destacan:
- Rica en nutrientes: esta receta es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales.
- Baja en calorías: la ensaladilla rusa es una receta muy baja en calorías, por lo que es una opción ideal para las personas que desean controlar su peso.
- Fácil de preparar: esta receta es muy sencilla de preparar y se puede hacer en poco tiempo.
Conclusión
La ensaladilla rusa es una receta fácil de preparar y que resulta muy nutritiva y saludable. Esta receta se puede servir como acompañamiento, entrante o plato único. ¡Es una opción deliciosa para toda la familia!