Receta de Empanada de Atún: Una Deliciosa Receta Fácil y Rápida para Preparar

La empanada de atún: un plato tradicional

La empanada de atún es uno de los platos más típicos de la gastronomía española. Esta receta, cuyo origen se remonta a la Edad Media, se ha convertido en uno de los platos más consumidos y apreciados de la cultura gastronómica española.

Ingredientes y preparación

La empanada de atún se prepara con los siguientes ingredientes:

• 1 lámina de masa para empanadas.
• 200 gramos de atún en conserva.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cebolla.
• 1 pimiento verde.
• 2 tomates maduros.
• Perejil.
• Aceite de oliva para rellenar.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación

1. Precalentar el horno a 200ºC.
2. En una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla y el pimiento verde, hasta que estén tiernos.
3. Añadir los tomates y el atún y dejar que se cocine todo junto unos minutos.
4. Añadir sal, pimienta y un poco de perejil al gusto.
5. Abrir la lámina de masa y rellenar con la mezcla anterior.
6. Cerrar la empanada y pincelar con aceite de oliva.
7. Hornear durante 20 minutos aproximadamente.

Consejos

• Para darle un toque especial, se pueden añadir algunas pasas a la mezcla.
• Si no se quiere usar masa para empanadas, se puede rellenar una lámina de hojaldre.
• Se puede añadir queso rallado al relleno para darle un toque más cremoso.

Conclusiones

La empanada de atún es uno de los platos más típicos de la gastronomía española. Esta receta sencilla y deliciosa se puede preparar en unos pocos minutos y es una excelente opción para una comida o cena rápida y saludable.