Receta Fácil para Hacer Fideuá con Sepia: Guía Paso a Paso para Delicioso Plato
¿Qué es la fideuá con sepia?
La fideuá con sepia es un plato típico de la gastronomía española, originario de la región de Valencia. Se trata de una receta a base de fideos y sepia, acompañados de otros ingredientes como cebolla, tomate, ajo, perejil, aceite de oliva, vino blanco, azafrán, etc. Esta receta se prepara de forma muy sencilla, pero el resultado es un plato con mucho sabor y aroma.
Ingredientes
- 200 gramos de fideos
- 200 gramos de sepia
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate maduro
- Perejil
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Pimentón
- Azafrán
- Agua
Preparación
Paso 1
Empezamos preparando la sepia. Limpiamos bien la sepia con agua fría y luego la cortamos en trozos pequeños. Reservamos.
Paso 2
En una cazuela añadimos un poco de aceite de oliva y sofreímos la cebolla y el ajo, hasta que estén dorados.
Paso 3
Agregamos el tomate maduro y la sepia y sofreímos unos minutos más. Añadimos el perejil, el pimentón, el azafrán y mezclamos bien.
Paso 4
Agregamos los fideos y removemos para que se mezclen bien con los demás ingredientes. Añadimos un poco de vino blanco y mezclamos.
Paso 5
Añadimos agua hasta cubrir los fideos y dejamos cocer a fuego medio-bajo durante 15 minutos, hasta que los fideos estén tiernos.
Resultado final
La fideuá con sepia es un plato delicioso, lleno de sabor y aroma. Una receta fácil de preparar y que seguro deleitará a todos tus invitados. ¡A disfrutar!